Dr. ing. Niculai Popandron
La sfârșitul lunii octombrie – începutul lui noiembrie 2007, s-a desfășurat în orașul Dronten, localitate situată în Olanda, al II-lea Congres Mondial al Cepei. Prin intermediul firmei olandeze Bejo Zaden, una dintre cele mai mari companii producătoare de semințe de legume din lume, care a avut amabilitatea de a mă invita și de a suporta toate cheltuielile, am reușit să particip la acest important eveniment științific.
Am ajuns a doua oară în țara lalelelor, a serelor și solariilor, a digurilor și canalelor, a terenurilor „trase la sfoară“, a lucrului bine făcut cu multă competență profesională, seriozitate și înțelepciune.
Dacă primul Congres Mondial al Cepei s-a desfășurat în China (în anul 2004), țară care realizează, împreună cu India, peste 40% din producția mondială de ceapă, în Europa nu putea fi mai îndreptățită să organizeze acest congres decât Olanda, țara care, cu toate că deține doar 2,2 milioane de hectare suprafață agricolă, este a treia exportatoare din lume de produse agricole (după SUA și Franța), ocupă locul I la flori tăiate și locul II la exportul de brânzeturi.
La cultura de ceapă, Olanda, care cultivă această plantă pe 2% din suprafața arabilă, se situează pe primul loc în lume în ceea ce privește obținerea de hibrizi și de sămânță din această specie, și pe locul 2, după India, la exportul de ceapă pentru consum (779 mii de tone în anul 2006).
Congresul a fost organizat ireproșabil de firma Europoint, firmă olandeză cu experiență în organizarea de simpozioane, congrese și expoziții.
Evenimentul s-a desfășurat pe intervalul a cinci zile, în primele două zile (28 și 29 octombrie) a avut loc al V-lea Simpozion Internațional al Alliaceelor, la care au participat peste 250 didactice aproape întreaga prezentate de cercetători, cadre universitare din 50 de țări din lume, au fost 89 de lucrări știintifice: șase lucrări în plen, 48 lucrări pe secțiuni (genetică și ameliorare, păstrare și procesare, boli și dăunători, metabolism, marketing) și 35 lucrări prezentate sub formă de poster. De remarcat este interesul față de această manifestare științifică a țării gazdă, la ea participând 60 de personalități (aproape un sfert din totalul participanților), interesate să afle, dar și să prezinte valoroasele rezultate științifice din domeniu.
În ziua de 31 octombrie a avut loc al II-lea Congres Mondial al Cepei, care a reunit peste 500 de participanți din întreaga lume. Printre cele 12 prelegeri prezentate de reprezentantul Uniunii Europene, reprezentantul Ministerului Agriculturii din Olanda, de oameni de știință din SUA (2), Olanda (5), Anglia (1), Danemarca (2) au fost prezentate și situația pieței, producției de ceapă și a suprafețelor cultivate cu această specie în Europa și în lume; măsurile pentru dezvoltarea sustenabilă a producției de ceapă; aspecte legate de păstrare.
În ziua congresului au fost prezente foarte multe firme din Olanda, din Europa și din întreaga lume, care și-au oferit serviciile, gata în orice moment să ajute, să contribuie la modernizarea tehnologiilor legate de această importantă specie legumicolă. Au fost prezente multe firme, mari producătoare de semințe de legume, în general, și de ceapă, în special, firme care produc usturoi din soiuri valoroase (specie aproape pe cale de dispariție în țara noastră), necesar înființării de culturi comerciale, firme care produc mașini, utilaje necesare mecanizarii totale a culturii de ceapă.
Era de așteptat ca după trei zile de prezentări și dezbateri să se organizeze deplasări la firmele mari producătoare de semințe de legume Bejo Zaden și De Groot en Slot, la firma Flevotrade din Dronten, care produce, condițonează, ambalează și comercializează cantități impresionante de ceapă. La Lelystad, a fost vizitată firma Agrifirm, una dintre firmele mari care asigură fermierilor consultanță, semințe, îngrășăminte, efectuează, la cel mai ridicat grad de competență profesională, tratamente fitosanitare și erbicidări cu cele mai performante utilaje. De asemenea, a fost vizitat Centrul de Cercetări Aplicate, care aparține de Universitatea Wageningen, instituție în care își desfășoară activitatea peste 16.000 de specialiști, studenți și cadre ajutătoare.
Participarea la acest congres mi-a dat posibilitatea să fac o evaluare și mai corectă a cercetării legumicole, în general, și a stadiului în care se află cercetările privind specia Allium pe plan mondial. În urma vizitelor făcute la diferite companii olandeze, am realizat că avem serioase rămâneri în urmă și va fi foarte greu să recuperăm dacă nu vom întocmi strategii până la nivel de specie legumicolă, strategii care să fie puse în aplicare, nu să rămână doar pe hârtie. Este foarte greu să recuperăm decalajul atât de mare privind cercetarea științifică (în special aspecte legate de genetică și ameliorarea acestei specii), dar putem, într-un timp relativ scurt, ținând seama de condițiile pedoclimatice deosebit de favorabile din anumite zone ale României, de buna pregătire și ambiția fermierilor noștri, să devenim, dintr-o țară importatoare de ceapă, una dintre principalele țări exportatoare din Europa, așa cum a devenit, de exemplu, Polonia.
Ana Mustățea
