Cea mai mare seră-verticală model din România este aproape de final

​Compania Ultragreens a pornit la finalul anului 2022 unul dintre cele mai ambițioase proiecte din sectorul agricol din România: o seră verticală tip ”plant factory”, în localitatea Tătărani din județul Prahova, care va totaliza 6.500 mp și care va servi nu doar pentru producție, dar mai ales de model pentru ceea ce înseamnă acest concept. Proiectul este inovativ nu numai ca idee, ci și în mare parte din elementele constructive și de funcționare a întregii instalații.

​Pe lângă această seră verticală care va fi destinată producerii de salate, Ultragereens mai produce în spații protejate plante aromatice, microplante (verdețuri, salate etc) și castraveți într-o seră clasică, iar acum sunt în discuții avansate cu partenerul olandez Horti Project pentru o seră de tomate.
”Am început cu microplantele, apoi am făcut pentru noi un sistem de cultură pe verticală, în care am experimentat și învățat foarte mult. În ultimii 10 ani am dezvoltat pentru noi sistemul ”vertical farming”, iar acum am început să vindem. De aceea ne-am asociat cu ei - datorită experienței lor tehnice, precum și cea comercială”, a spus Cristian Tudor, fondator și CEO Ultragreens.
 
”Vrem să vindem tehnologie pentru sere verticale”
Sera tip ”fabrică de plante” (adică fără pereți transparenți) este un proiect care aparține 100% firmei românești, la care au participat mai mulți investitori din agribussines, suma estimată pentru investiție fiind de 3 milioane de euro.
”Acest proiect înglobează foarte multă inovație, pentru că multe dintre elementele necesare a trebuit să le dezvoltăm de la zero, conform nevoilor noastre specifice (de la tăvi și alte componentele metalice, la lifturi, partea de mecatronică, unele componente din sistemul de ventilație etc). De asemenea, sistemul de fertigare cumpărat din Olanda, jumătate este conceput de noi”, a spus Cristian Tudor.
O altă noutate este și faptul că vrea să devină producător ale echipamentelor pentru aceste instalații verticale, conform unor nevoi specifice, nu doar să cumpere și să asambleze piese. ”Cam 70 % dintre componente sunt practic inventate de echipa noastră, strict pentru sera noastră, restul este cumpărat de la alți furnizori”, explică Cristian Tudor.
Dorința echipei Ultragreens este de fapt de a vinde cât mai mult tehnologia proprie de sere verticale, de la echipamente la software, care au ajuns la costuri de câteva ori mai mici decât costul standard din industrie. Momentan vând proiecte mici, cum este și cel pentru un producător de răsaduri altoite de pepeni din județul Olt, pentru o suprafață de 450 mp.

​Sistemul de fermă verticală în ferme de animale sau producere de biogaz
Unul dintre sectoarele unde acest model de cultură pe verticală își poate găsi utilitatea este cel al creșterii animalelor. De exemplu într-o fermă de vaci de lapte, unde necesarul de hrană umedă, verde este foarte mare: ”în fermele mixte care produc și furaje pentru vaci, noi putem să oferim această seră verticală pentru a converti semințele de cereale cu un randament foarte mare, adică 1 kg semințe grâu poate fi transformat în 6 kg iarbă de grâu.
O altă industrie în care aceste echipamente pot fi folosite este cea a producției de bioetanol sau biogaz în care cerealele sunt folosite pentru acest scop. Procesul este de interes din două perspective: primul este că produc materie verde pentru compostare, iar al doilea este că ferma în sine poate fi o ”groapă” de CO2 și poți vinde apoi certificate de carbon, pentru că 1 tonă de masă verde consumă 0,9 tone CO2. De aceea astfel de instalații cel mai bine este să fie integrate în ferme deja existente”, a mai explicat fondatorul Ultragreens.
 
De ce sere verticale tip plant factory?
Cristian Tudor spune că avantajul în serele verticale care nu au pereții de sticlă sau alte materiale transparente, este un control extrem de eficient al factorilor de mediu și în economia de resurse care se poate face.
”Ele au un trend în creștere tocmai datorită acestor motive, pentru că multe companii se uită la soluții durabile, sustenabile, iar noi avem acum, după 10 ani, tehnologia și cunoștințele pentru a livra proiecte de ferme verticale la cheie”, a mai adăugat el.
Focusul este bineînțeles piața din România, existând o mare cerere de verdețuri proaspete din partea retail-ului sau a altor fabrici. Dar recent s-a ivit ocazia de dezvolta astfel de proiecte și în alte țări, piețe precum Rusia sau China având un foarte mare potențial.
”Noi ne-am făcut un studiu de piață să vedem cam ce cere consumatorul (adică retail sau fabrici de ambalare/procesare) și avem deja cel puțin doi clienți care ar avea nevoie de 25 mii tone de legume pe an, sau salate 500 tone/an, dacă noi am putea să le producem.
Piața crește pentru că și pretenția pentru sustenabilitate crește. Transparența, trasabilitatea, calitatea sunt elemente care se cer acum. Agricultura de precizie în horticultură și vertical farming pot asigura toate acestea”, a conchis Cristian Tudor, fondatorul Ultragreens.
 
Roxana Drăghici