Cel mai bun preț la mere din ultimii ani în bazinul Voinești

​Anul acesta înghețul din primăvară a produs pagube mari pomicultorilor, iar bazinul Voinești nu face excepție. În livada familiei Oprea, dauna totală s-a ridicat la 80%, cu mici variații în funcție de specie (cireșii au fost afectați 95%, piersicii 100%, merii 80%). Însă scăderea cantității de mere disponibile pentru piață a determinat creșterea prețului.
Cu toate acestea este greu de spus dacă pomicultorii vor reuși până la final să acopere pe întregime cheltuielile din acest sezon. 

Corina Oprea, cunoscută în mediul online ca și ”Crăița merelor” spune că în zona Voinești prețul fructelor are probabil cel mai mare nivel din ultimii ani: sunt pomicultori care au ales să vândă direct din pom comercianților care au venit să culeagă singuri, cu 4 lei/kg, în timp ce de la depozit marfa pleacă cu 5 lei/kg. Și, cel mai probabil, până în luna decembrie merele de Voinești se vor termina.
Cele două livezi (tradițională și intensivă) sunt îngrijite în egală măsură. Circa o treime este livadă intensivă, cu soiuri precum Golden, Fuji, Gala, restul cu îndrăgitul Jonathan, vechi de 60 de ani.
”Acesta suferă mai atare din cauza secetei, pomii au un necesar de apă ceva mai mare (600 l/pom/la fiecare 14 zile), și pentru că apa ajunge mai greu până la nivelul rădăcinilor foarte adânci; pe cei intensivi îi udăm zilnic prin picurare”, explică Corina Oprea.
Deocamdată apa nu reprezintă pentru Voinești un factor limitativ, pentru că sunt fermieri care și-au făcut bazine de colectare. De asemenea, merită subliniat faptul că, spre deosebire de anii trecuți, tot mai multe livezi noi, întinerite, apar pe suprafețe de câteva hectare, fiind rezultatul investițiilor făcute de tineri care aleg să revină acasă și să se implice în agricultură.
Un alt lucru pe care Corina Oprea l-a subliniat este că de mai mult timp se constată că producătorii au început să colaboreze. Mulți dintre ei își duc producția către o cooperativă care le cumpără merele, alții și-au creat alte căi de distribuție. Așadar, producătorii nu suferă că nu au vânzare, iar anul acesta au și preț bun pentru că producția de mere este mai mică.
 
Merele și educația
Mare parte din merele obținute în livada familiei Oprea sunt vândute proaspete, iar circa 20% merg către procesare. Crăița merelor produce sucuri de circa 18 ani. Un alt tip de produs, recent introdus este reprezentat de merele deshidratate, care necesită însă mai multă muncă manuală și cost energetic semnificativ, pentru că randamentul este de aproximativ 200 g produs finit dintr-un kilogram de mere proaspete.
Producătoarea se gândește în viitorul apropiat și la alte subproduse, de tipul dulcețurilor sau gemurilor. Însă toate acestea doar din producția proprie momentan: ”Nu achiziționăm de la alți producători. Deocamdată ne concentrăm să valorificăm ceea ce producem în ferma proprie. Dacă cererea va fi mai mare, am luat în calcul și colaborarea cu alți producători, dar trebuie să ne asigurăm că fructele au aceeași calitatea cu ale noastre, că le îngrijim cu toții la fel”, a precizat Corina Oprea, pentru că eforturile făcute de-a lungul timpului și tehnologia aplicată au făcut ca la analizele din ultimii ani să aibă zero reziduuri în fructe.
Unul dintre modurile în care Crăița merelor a reușit să se promoveze și să diversifice sursele de venit pentru fermă a fost organizarea de evenimente (în special pentru copiii) în livadă. Dacă în urmă cu câțiva livada Oprea era singura în zona Voinești care oferea astfel de experiențe, acum sunt mai mulți fermieri care au îmbrățișat ideea.
”Dar pe noi ne diferențiază faptul că punem accent pe educație, vizitatorii învață despre cultura mărului și toate operațiunile pe care le facem în livadă de la dezmugurit până la cules.
Copiii, și nu doar ei, primesc multe informații despre ce înseamnă o livadă intensivă sau tradițională (culegem mere din ambele livezi), cât de multe soiuri de mere există, cum se culeg merele pentru a nu afecta ramurile pe anul următor etc. Avem reguli stricte de comportament în livadă și de cules al fructelor. Sunt grupuri care revin, copii care țin minte ce li s-a povestit și care sunt mândri să le împărtășească celorlalți colegi ce știu”, spune ea.
”Noi am investit mult în imaginea companiei, în promovare online și avem o muncă de câțiva zeci de ani în spate, de când tata (Ioan Oprea) a pornit plantația. Contează foarte mult că suntem absolut toți membrii familiei implicați în afacere, iar fiecare are o sarcină precisă”, a mai adăugat Corina Oprea.
 
Roxana Drăghici