Cartoful timpuriu este una dintre plantele agricole care poate fi cultivată cu ușurință în gospodăriile țărănești și care aduce venituri mari pentru că are desfacere și preț bune pe piața marilor orașe în lunile iunie și iulie.
Posibilitatea recoltării eșalonate, în funcție de prețul de vânzare și cererea pieței, poate asigura condiții de înființare a culturilor succesive „duble” de legume, spre exemplu: varza și conopida de toamnă, castraveții, fasolea pentru păstăi, ridichi de iarnă și altele.
Cartoful timpuriu se poate cultiva și în asociere cu alte plante. Intercalarea rândurilor de cartofi pe intervalele dintre rândurile de pomi în livezile tinere sau printre rândurile de pepeni verzi sau galbeni aflate la distanțe de de 1-1,5 metri asigură o valorificare eficientă a terenului.
Înființarea culturii se face cât mai timpuriu, în luna martie, ținând cont de faptul că plantele răsar după 20-25 de zile de la plantare, când se folosesc tuberculi încolțiți, și la 30-35 de zile când se plantează tuberculi neîncolțiți, și de probabilitatea distrugerii vrejilor de eventualele brume târzii de primăvară, cu apariție frecventă, în general, în a doua parte a lunii aprilie. Plantele afectate vor regenera, dar acest accident climatic duce la întârzierea recoltei.
Reușita deplină a culturii sub aspectul unei culturi cantitative și calitative, dar și a profitului este condiționată de respectarea unor măsuri tehnologice obligatorii:
1. folosirea de soiuri timpurii autentice, produse în depresiunile intra- și extramontane. Acest material de plantat se poate procura din unitățile de tip Unisem sau direct de la producătorii autorizați din județele Brașov, Covasna, Harghita și Suceava. Pentru plantare se vor folosi tuberculi sănătoși, sortați și calibrați la dimensiunea de 30 până la 45 mm în diametru sau 45-60 mm.
2. la plantare se folosesc numai tuberculi încolțiți, preferabil și înrădăcinați, astfel:
a) încolțirea constă în următoarele operațiuni: tuberculii destinați plantării se tratează cu soluție de formalină 0,5%, prin îmbăiere timp de 5 minute și sudație, după care se așază în lădițe, în 2-3 straturi; scoaterea din repaus a mugurilor prin menținerea tuberculilor la temperatura de 17-18 grade Celsius până când colții albi au 1-3 mm lungime (10-12 zile); fortificarea colților, prin trecerea la regim de lumină, temperatură de 12-15 grade Celsius, aerisire zilnică și din 7 în 7 zile se schimbă lădițele și tuberculii între ei pentru a asigura o iluminare uniformă, se asigură umiditate în încăpere;
b) înrădăcinarea materialului de plantat – „tuberculi încolțiți” – se realizează prin așezarea acestora în coșuri sau lăzi, intercalând un strat de amestec (1 mraniță/1 nisip) la fiecare strat de tuberculi din coș sau ladă, după care, în fiecare strat, se udă amestecul folosit pentru înrădăcinare. Această operațiune se face cu 8-10 zile înainte de plantare.
Coșurile sau lădițele cu tuberculi și amestec se vor uda bine cu soluție stimulatoare, formată din 10 litri de apă, 60 g superfosfat și 30 g sulfat de potasiu sau, mai simplu, în gospodăriile producătorilor agricoli individuali se poate folosi o soluție de 500 g cenușă de lemn la 10 litri de apă. Această soluție se pregătește cu o zi înainte de așezarea tuberculilor încolțiți împreună cu amestecul lor în coșuri sau lăzi, urmând ca udarea să se facă din 5 în 5 zile.
3. Agrotehnica culturii. Cultura se înființează pe terenuri ușoare, fertilizate cu gunoi de grajd 300-500 kg/ha, 3 kg superfosfat/ar și 2,5 kg sulfat de potasiu/ar, sau aceste îngrășăminte pot fi înlocuite cu 15-20 kg de cenușă de lemn, care se distribuie pe brazdele de plantare sau în cuiburi.
Cultura extratimpurie se poate realiza în sistem gospodăresc și prin plantarea tuberculilor încolțiți și înrădăcinați, pe brazde cu gunoi cald și protejarea ulterioară cu tunele joase acoperite cu folie de polietilenă perforată.
Gunoiul de grajd folosit se pune, în prealabil, în platforma de preîncălzire, asemănător ca pentru răsadnițe. Acesta trebuie să fie în faza de „aburire” și se așază pe fundul brazdei înainte de plantarea tuberculilor. În fiecare cuib se pune câte un pumn de amestec folosit ca material de stratificat la faza de înrădăcinare a tuberculilor în lăzi.
Cultura timpurie se realizează cu tuberculi încolțiți și se recomandă să se facă fertilizare locală, pe brazde sau la cuiburi, cu mraniță (50-100 kg/ar). Plantarea se face în teren bine mărunțit și pregătit, de preferință din toamnă.
Distanțele de plantare sunt: 50-70 cm între rânduri, 18-25 cm între cuiburi cu o densitate de 500-700 plante/ar.
Adâncimea de plantare este de 7-10 cm, pentru a feri tuberculii cartofilor de un eventual îngheț după plantare.
Înainte de răsărirea plantelor, cultura de cartof extratimpuriu și timpuriu se poate erbicida cu produsele recomandate de Oficiile Județene Fitosanitare și de Protecția Plantelor, în doza și la timpul indicate de specialiștii fitosanitari.
Prășitul, bilonatul și irigatul sunt lucrări obligatorii pe care fiecare cultivator particular trebuie să le facă, după posibilități (în special financiare).
Recoltarea se va face treptat, fără a culege cantități mai mari de cartofi decât cele solicitate pentru valorificare.
Victor Vătămanu
