Amplasate în una dintre cele mai importante zone viticole ale țării, respectiv Dealu Mare, viile Tohani se întind pe o suprafață de 500 de hectare. Dacă în decursul timpului Podgoria Dealu Mare și-a câștigat renumele de „Patrie a vinurilor roșii”, prin generozitatea condițiilor naturale și prin soiurile cultivate, Domeniile Tohani s-au impus drept capitala acesteia, asumându-și cu mândrie titlul de „Prima putere a vinului roșu”.
În conditiile concurenței acerbe de pe piața producătorilor de vin, compania Tohani investește în replantarea întregii suprafețe ocupate cu viță-de-vie. Lucrul acesta îl va face treptat, până în primăvara anului 2014, când se va termina finanțarea europeană. „Am întocmit un proiect pentru replantarea viței-de-vie cu ajutorul fondurilor europene și am reușit să accesăm aproximativ un milion de euro. Este o sumă importantă și sper ca până în primăvara anului 2014, când se va termina această finanțare, să reușim să replantăm toată suprafața, de 500 de ha. În acest an, avem pe rod viță-de-vie pe 400 ha, iar pe aproximativ 80 ha avem viță-de-vie în anul I și II”, a precizat dl Robert-Ionuț Băicoianu, directorul general al societății Tohani SA. Pentru anul 2010, societatea Tohani își propune să replanteze circa 55 de ha de viță-de-vie, urmând ca în 2011 să replanteze o suprafață de 100-200 ha, în funcție de ceea ce piața va cere din punct de vedere al vinului. În privința producției de struguri realizată în acest an, dl Băicoianu a spus că a fost una foarte bună, înregistrând o medie de 8,3 t/ha, iar aceasta de calitate superioară. „Sperăm ca și în acest an să obținem vinuri de marcă, să câștigăm medalii cu ele, așa cum am reușit în anii anteriori. Vinul roșu, dulce «Sânge de Taur», feteasca neagră «Domeniile Tohani» și sauvignonul blanc «Princiar Special Reseve», care a fost medaliat cu aur la Concursul internațional de vinuri București 2008, sunt cele mai renumite vinuri din această zonă.” O problemă pe care mulți producători de struguri se confruntă este aceea că nu au unități de vinificare.
„În grupul nostru sunt două firme, una care produce strugurii, iar cealaltă care îi preia și îi vinifică. Din fericire, noi nu avem probleme cu valorificarea strugurilor deoarece este asigurată în totalitate.
Trecând mai departe, pe piața de vin ne situăm printre primii șase jucători importanți din acest sector. Avem câteva game de vin foarte apreciate și care ne dau încredere să speram că în anii viitori vom avea cu ce să concurăm. Domeniile Tohani va fi puternic ancorat pe piața internă”, a spus directorul general.
Anul trecut, Tohani a înregistrat vânzări de circa 5 milioane de sticle de vin îmbuteliat, iar în acest an estimările arată o creștere seminificativă a acestui număr, cu o cifră de vânzări de peste 10 milioane de euro. Această creștere se datorează și faptului că piața consumatorilor de vin a devenit mai matură, clienții preferând mai mult vinurile românești de bună calitate. „Din fericire, consumatorul român începe să facă distincția dintre ceea ce înseamnă un vin de masă, un vin cu denumire de origine controlată, începe să înțeleagă asocierea vinului cu mâncarea, participă din ce în ce mai mult la prezentări și degustări de vinuri. De exemplu, în aceasta toamnă a avut loc târgul de turism, unde o mare parte din producători a avut un stand amenajat și unde foarte mulți dintre cei care au vizitat târgul au luat contact cu producătorii respectivi. Acum, strategia noastră este să ne concentrăm pe piața internă și mai puțin pe cea externă. Exportul reprezintă un procent mic, de 2-3%, iar piețele de desfacere sunt Germania, Canada sau SUA. Majoritatea comenzilor le primim de la cei care au afaceri cu vin, în special acolo unde există comunități de români”, a mai spus dl Băicoianu.
Probleme
„Piața vinului este una dificilă, pentru că exista concurență și din partea unor jucători falși, care au produse cu care n-au ce căuta pe rafturi. Din fericire, vinul este singurul aliment care are o lege, anume «Legea viei și vinului» care, sper, va pune ordine în piața vitivinicolă. Sunt multe plantații cu viță-de-vie nelucrată și mulți fac comerț cu vin. Probabil, va veni o vreme când totul va fi la vedere și toți vor declara suprafețele și producțiile obținute”, a declarat dl Băicoianu.
De asemenea, o problemă care este în curs de rezolvare este relația cu supermarketurile. „În ultima perioadă, Consiliul Concurenței a acționat un anumit buton, astfel încât taxele și discounturile pe care ești obligat să le faci trebuie să-și găsească într-un fel motivația. Înainte se cerea să plătești o taxă pentru simplul motiv că ei deschid un supermarket. Erai obligat să oferi anumite discounturi, fără să ți se ofere nimic în plus. Se pare că lucrurile încep, încet, să se rezolve.” O altă problemă din sectorul vitivinicol este calitatea slabă a forței de muncă. „Lucrăm foarte mult cu oameni care nu au nici un fel de pregătire, specializare, iar viticultura este un domeniu care necesită oameni pregătiți, specializați. Nu poți să pe oricine să taie via. De asemenea, pe piața internă nu sunt firme autohtone specializate care să realizeze o înființare de plantație.
Am lucrat cu diferite firme din alte țări, iar toate produsele – spalieri, sârmă sau material săditor – erau din import. Este păcat”, a mai afirmat dl Băicoianu.
O altă problemă de care s-a plâns directorul general de la Tohani a fost accesarea dificilă a fondurilor europene destinate modernizării unei exploatații vitivinicole. „În special, pe Măsura 121 n-am reușit să accesăm fonduri pentru că acest sector nu primește un număr mare de puncte. De asemenea, amânările succesive ale sesiunilor de depunere a proiectelor a dus la expirarea termenelor la anumite autorizații, la anumite documente necesare la dosar și, din aceste cauze, am renunțat. Sperăm ca la anul să fie mai bine. Încă nu știu vreun proiect pe viticultură care să fie declarat eligibil la această măsură”, a mai spus dl Robert Băicoianu.
O forță
Sectorul vitivinicol este cel mai organizat din agricultura românească. Există Organizația Națională Interprofesională Vitivinicola (ONIV), o grupare reprezentativă ce înglobează organizațiile de producători și care are drept scop reglementarea producerii, prelucrării, depozitării, distribuției și comercializării produselor vitivinicole și desfășoară activități de apărare a intereselor producătorilor, cu respectarea diversității regionale.
„La nivel național, suntem o forță prin ceea ce am reușit să obținem, să realizăm și modul în care am adus bani în economia țării”, a mai spus dl Băicoianu.
Ana Mustățea
