În dialog cu fermierii

​Care este starea livezilor și la ce producții vă așteptați la fructele de vară-toamnă?

​Bogdan Manea, Mărul de Aur, localitatea Crasna, județul Vaslui
Pomii sunt foarte afectați de aceste temperaturi extreme. Din 2007 noi nu am mai avut frunze sau fructe arse de soare, în pom, predominant la rândurile care au foliaj mai puțin sau cele de la margine. A fost un an foarte ciudat. De exemplu, am avut producție bună de cireșe, pe care nu am vrut să o recoltez pentru industrializare. Dar aproape de recoltat ne-a plouat foarte mult (am avut în patru zile 130 de litri) și dintr-o sută de tone cât estimasem, cred am recoltat doar 14-15 tone. Dar piața a fost oricum blocată chiar dacă aveam producție frumoasă, pentru că a fost adusă foarte multă marfă din Grecia și Bulgaria. Și nu concurența este supărătoare, ci faptul că intră, fără acte, cantități uriașe.
Caisele și prunele s-au făcut, avem o producție frumoasă și pleacă de la noi din curte cu cca. 4-4,5 lei/kg fără tva caisele și 2,5 lei/kg prunele. Din păcate au fost puțin lovite de grindină, sunt bune sunt cicatrizate dar la retail nu merg. Problema este acum, pentru soiurile mai târzii de prune sau pentru mere pentru că lipsa ploii va afecta grav producția. Am irigat și când au fost temperaturile acelea foarte mari, dar fructele nu au crescut, abia am ținut pomii să nu intre într-un stres hidric accentuat. Așteptăm ceva precipitații, dar nu cred că vor fi suficiente. Sperăm măcar la 30-40 tone/ha, în funcție de parcele. La mere, anul trecut am avut foarte multe fructe pe anumite zone și am recoltat cam 1.400 tone, iar anul acesta probabil că doar 500-600 tone, din cauza secetei. Noi ne aprovizionăm cu apă din barajul Mânjești iar anul trecut ANIF a schimbat coloana principală, iar cel care a câștigat licitația nu și-a mai făcut treaba. A promis că bagă apă prin luna iunie, dar nu am avut deloc apă tot anul trecut. Având încărcătură mare de fructe, merii nu au mai diferențiat. Anul acesta am primit apă după mai multe discuții, însă este restricționată cantitativ. Fructe de toamnă vor fi puține, și din ce aud, nici Polonia nu stă foarte bine. Este posibil să crească prețul și la industrie, spre 1 leu (anul trecut a fost cam 50 de bani/kg). Nu știu cum vom încheia anul, dar nu foarte bine. Agricultura a devenit mai riscantă decât loteria. Dacă o ținem așa, cred că mă reprofilez.

---

​Claudiu Popa, Voinești, județul Dâmbovița
La Voinești este secetă accentuată, chiar de la început de sezon. Înghețuri târzii nu am avut, sezonul părea promițător. Pomi au legat, au fost producții bune și la cireșe (chiar supraproducție). Perioada de ploi a fost scurtă însă și nu s-a refăcut necesarul de apă. Am avut și noi 39 de grade Celsius pe parcursul lunii iunie. Pomii au producție și la mere, prune, pere, dar dimensiunile sunt încă mici față de normalul perioadei, mai ales acolo unde nu s-a făcut tehnologie. Au fost câteva ploi, dar insuficiente. În general fructele sunt mici, unele se deshidratează deja, sunt și pomi care se usucă, deja le cad frunzele și fructele. Plantațiile noi irigate (care nu depășesc 20-30 % maximum din suprafața de livezi din Voinești), promit recolte ceva mai bune, dar să vedem până la toamnă ce se va întâmpla. În plantațiile vechi este foarte complicat să faci rărire. Nu știm nici la industrializare ce preț va fi, dar nu cred că va ajunge la 1 leu/kg. Depinde și ce importuri vor mai fi, chiar și pentru procesare. Dacă nu plouă, merele vor rămâne mici, și probabil că mare parte vor fi trimise la industrializare. Din fericire nu ne-am confruntat cu probleme fitosanitare deosebite, nici arsuri nu sunt pe fructe, doar seceta. Cultura acestui an cred că va fi compromisă în mare parte, ceea ce va pune mari probleme după un sezon secetos care implicit va scădea veniturile. Perioada de recoltare va rămâne cam la fel, nu este devansată. Dacă nu vin ploi în următoarele săptămâni, nu se vor face producții nici acum, nici în anul următor.

---

​PF Voica Gheorghe, județul Argeș
Anul acesta nu prea se mai poate vorbi de recoltat mere sau prune de calitate. Sunt toate cât nucile la momentul asta. Este o secetă cumplită, nici în iarnă nu am avut ploi sau zăpadă. Am avut o ploaie luna acesta de vreo 40 de litri, dar am săpat câteva rânduri a doua-a treia zi, iar pământul era uscat. Primăvara începuse foarte bine, aveam producție mare, care s-a rărit natural. Lucrurile s-au schimbat radical în urmă cu o lună - o lună și jumătate. Nici pomii pe care-i altoiesc în pepinieră nu cresc, pentru că este și secetă atmosferică, nu doar pedologică. La noi mai sunt și turme de căprioare care intră pe teren, mănâncă frunzele și strică pomii, dar nu am ce să le fac.  
Producțiile sunt depreciate în zonă, prune sunt multe în zonă, dar mici și nu prea au nici gust pentru că nu au apucat să asimileze zaharuri. Rachiuri, țuica nu mai poți să faci pentru vânzare pentru că sunt taxele prea mari. Mai este un fenomen: multe plantații de măr sunt abandonate din cauza scăderii cererii.
Pe de altă parte în vară nu am recoltat nici toate cireșele pentru că nu a fost cerere. Am și niște mere de vară care s-au ars, iar la procesare nu am unde să le dau pentru că nu mai avem nici o fabrică în zonă. A fost o perioadă când s-au cerut pentru sucuri, dar acum nu se mai caută nici sucuri naturale la fel de mult. Anul acesta prețul nu cred că va trece de 80 de bani/kg, dar nici așa nu sunt cereri din partea fabricilor.
Mai toți pomicultorii din zonă sunt în dificultate din cauza secetei, dar mai ales din cauza lipsei de reglementare a pieței, a mărfii care apare de niciunde și se vinde foarte ieftin. Sunt foarte mulți care vând în piață marfă din engros pe certificat de producător. 

---

Lucian Florea, Asociația de producători Ițești Bacău
Fructele de vară, cum sunt caisele, piersicile, cireșele, au stat foarte bine, pentru că au prins vreme bună și cantități de apă din precipitații. Deși inițial sezonul acesta se anunța unul foarte bun datorită vremii favorabile din primăvară, (pomii au legat bine, nu au mai fost înghețuri târzii de care ne temeam mereu), după această perioadă a sosit una de frig care a mai ținut plantele pe loc. Apoi în luna iunie starea livezilor s-a schimbat și cu greu facem față secetei.
Fructele de toamnă, cum sunt merele sau perele, cel mai probabil vor avea producții mai mici. Dar și aici sunt diferențe între soiurile mai timpurii care au apucat să se mai dezvolte și să acumuleze ceva substanțe până acum și cele mai târzii la care fructele sunt încă mici. Și în condițiile acestea de secetă nici nu știu cât se vor dezvolta sau ce calitate vor avea până la recoltare. Diferențele sunt mari și între livezile irigate și neirigate atât din punct de vedere calitativ, cât și cantitativ. Chiar dacă în atmosferă este foarte cald, apa din sol ajută ca plantele să nu intre în stres hidric accentuat. Plantele mai au cu ce se hrăni, dacă până la momentul acesta când s-a instalat această secetă cu temperaturi extreme în aer, au primit ce trebuie din punct de vedere nutritiv. Nu avem fenomene de uscare sau de arsuri pe fructe sau pe frunze, dar cu siguranță nu mai suntem la fel de optimiști în privința producțiilor, cum eram în primăvară. Ne ajută irigațiile, dar precipitațiile sunt necesare.
 
Roxana Drăghici

---