McDonald’s, Syngenta și Lopez Foods: Parteneriat pentru o producție sustenabilă de carne de vită

​Pe 14 noiembrie 2024, McDonald’s USA, Syngenta și Lopez Foods au anunțat un parteneriat inovator destinat reducerii impactului asupra mediului al producției de carne de vită în Statele Unite. Această colaborare urmărește creșterea eficienței furajelor și reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră per kilogram de carne produsă.

​Inovație prin utilizarea porumbului Enogen®
Un element central al acestei inițiative este utilizarea porumbului Enogen®, o tehnologie dezvoltată de Syngenta. Acest tip de porumb, care conține enzima alfa-amilază, permite o digestie mai eficientă, transformând rapid amidonul în zaharuri utilizabile de bovine. Cercetările universitare arată că utilizarea porumbului Enogen® poate îmbunătăți eficiența furajelor cu aproximativ 5%, ceea ce contribuie la reducerea intensității emisiilor și a consumului de resurse precum apă, teren și energie.
Conform unei evaluări a ciclului de viață (LCA), aplicarea acestei tehnologii pentru un efectiv de 1.000 de bovine ar putea duce la economii anuale semnificative, inclusiv: reducerea cu 178 de tone metrice a emisiilor de CO2; economisirea a 28 de hectare de teren agricol; reducerea consumului de apă cu 22 de milioane de litri și economisirea a 231.000 de kilowați-oră de energie. McDonald’s intenționează să extindă acest program pentru a obține o reducere anuală de peste 164.000 de tone metrice de CO2.
 
Angajamente pentru sustenabilitate
Parteneriatul subliniază angajamentul McDonald’s de a atinge obiectivele climatice stabilite pe baze științifice. Kendra Levine, Directorul pentru Sustenabilitate din SUA al McDonald’s, a declarat: „Această colaborare cu Syngenta reprezintă o oportunitate de a face progrese în direcția atingerii țintelor noastre climatice.”
Syngenta, un lider global în inovația agricolă, continuă să dezvolte tehnologii care susțin fermierii în creșterea productivității, reducând în același timp impactul asupra mediului.