Începând cu data de 1 iulie 2009, au intrat în vigoare prevederile Regulamentului (CE) nr. 1221/2008 al Comisiei Europene, de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1580/2007 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentelor (CE) nr.2200/96, (CE) nr. 2201/96 și (CE) nr.1182/2007 ale Consiliului în sectorul fructelor și legumelor privind standardele de comercializare.
În conformitate cu noile prevederi ale acestui regulament, numărul standardelor specifice de comercializare se reduce de la 36 standarde la 10 pentru următoarele fructe și legume: mere, citrice, fructe de kiwi, salată, cicoare creață de grădină și cicoare de grădină cu frunze întregi, piersici și nectarine, pere, căpșune, ardei gras, struguri de masă și tomate. Cele 10 standarde specifice de comercializare se regăsesc în regulamentul nr. 1221/2008, Anexa 1, partea B, pag. 12, iar standardul general de comercializare, în Anexa 1, partea A, pag 11.
Standarde generale de comercializare
1. Cerințe minime de calitate În limita toleranțelor admise, produsele sunt: întregi; sănătoase (se exclud produsele atinse de putregai sau cu alterări din cauza cărora devin improprii pentru consum); curate, fără materii străine vizibile; fără boli; fără deteriorări cauzate de boli care afectează pulpa; fără umezeală externă anormală; fără miros și/sau gust străin. Starea produselor trebuie să le permit să reziste la transport și la manipulare, astfel încât să ajungă în stare satisfăcătoare la locul de destinație.
2. Caracteristici minime de maturitate Produsele trebuie să fie suficient de dezvoltate și de mature. Dezvoltarea și stadiul de maturitate ale produselor trebuie să le permită continuarea procesului de maturație și atingerea gradului de maturitate adecvat.
3. Toleranța Prezența în fiecare lot a produselor care nu îndeplinesc cerințele minime de calitate este permisă în limita unei toleranțe de 10% din numărul sau greutatea produselor, cu excepția fructelor atinse de putregai sau cu alterări, din cauza cărora devin improprii pentru consum.
4. Marcarea originii produselor Numele complet al țării de origine. În cazul produselor originare dintr-un stat membru, această mențiune este făcută în limba țării de origine sau în orice altă limbă înțeleasă de consumatorii din țara de destinație. În cazul altor produse, această mențiune este făcută în orice limbă înțeleasă de consumatorii din țara de destinație.
Standardele specifice de comercializare cuprind: definiția produsului; dispoziții privind calitatea (cerințe minime și clasificare); dispoziții privind calibrarea; dispoziții privind toleranțele (toleranțe de calitate și de calibru); dispoziții privind prezentarea (omogenitate, ambalare și prezentare); dispoziții privind marcajul (identificare, natura produsului, originea produsului, caracteristici comerciale și marcajul de control oficial).
Celelalte fructe și legume, care nu fac obiectul unui standard specific de comercializare, trebuie să se conformeze standardului general de comercializare.
În acest caz, produsul este considerat ca fiind conform cu standardul general de comercializare, dacă acesta corespunde prevederilor standardelor aplicabile aprobate de Comisia Economică pentru Europa a Națiunilor Unite (CEE-ONU).
Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale va asigura în continuare, prin Inspecția de Stat pentru Controlul Tehnic în Producerea și Valorificarea Fructelor și Legumelor, verificarea conformității fructelor și legumelor proaspete cu standardele de comercializare prevăzute în Regulamentul (CE) 1221/2007, în scopul prevenirii comercializării fructelor și legumelor proaspete neconforme.
