Oportunități pe piața produselor ecologice

​La începutul lunii iulie, Ecocert, companie globală specializată în certificarea practicilor durabile, a organizat cu sprijinul asociației UnivAgx conferința intitulată „Tendințe în piața bio”, în cadrul căreia s-a discutat despre piața globală de produse ecologice, oportunitățile și provocările producătorilor care activează în acest sector, precum și despre necesitatea promovării la nivel național a consumului de produse ecologice.

„Lucrăm împreună pentru o lume sustenabilă” este deviza grupului Ecocert, înființat în anul 1991 în Franța. Organismul de certificare este lider la nivel mondial pe piața ecologică, fiind pionier în definirea și crearea regulilor în agricultura ecologică, stabilind standarde de calitate certificate internațional.
La nivel global, Ecocert a certificat peste 80.000 de clienți și afacerea companiei este distribuită pe următoarele sectoare: alimente 59%; produse ecologice 21%; mediu 13%, consultanță și instruire 7%.
Pe piața din România, compania este prezentă din anul 2004 și are un personal format din 45 de oameni, din care 25 efectuează munca în teren.
În cadrul evenimentului, Michel Reynaud, vicepreședintele Ecocert, a oferit detalii privitoare la piețele ecologice mature din Europa, respectiv Germania, Franța, Italia și Marea Britanie, unde producătorii români pot profita de anumite oportunități, dar și despre cele mai importante piețe la nivel global, și anume Statele Unite ale Americii (71,6 mld. dolari) și China (15,09 mld. euro).
Germania are cea mai mare piață de produse ecologice din Europa, însumând cca 17 mld de euro în 2024, în creștere cu 5,7% față de anul precedent. Cererea de produse ecologice a crescut de la un an la altul, iar oferta este limitată, ceea ce deschide noi oportunități pentru producătorii din alte țări pentru a răspunde acestei nevoi.
Și în Franța cererea de produse ecologice cunoaște o creștere, însă canalul cele mai utilizat pentru comercializarea acestora este reprezentat de magazinele specializate, spre deosebire de Germania unde oferta de produse bio este prezentă în mare parte în rețelele de retail.
O altă specificitate a pieței franceze constă în faptul că școlile și instituțiile beneficiază de servicii de catering care au la bază doar produse ecologice.
Italia are o piață bio mai mică, însă exportul este puternic, de cca 4 mld de euro în 2024, în creștere cu 8% față de 2023. Se exportă cu precădere produse bio procesate, nu materie primă.
Piața din Marea Britanie înregistrează cel de-al 13-lea an consecutiv de creștere și o valoare de 3,7 mld. lire sterline. În anul 2024, piața eco din UK a cunoscut cea mai mare rată de creștere din Europa, de 7,4%.
Vicepreședintele Ecocert a precizat că trei țări din afara UE, respectiv China, Ecuador și Ucraina, cumulează 30% din importul de produse ecologice în spațiul comunitar.
„În 2024, Ucraina a exportat în UE 78.000 tone de semințe oleaginoase și 83.000 tone de cereale ecologice. UE a importat produse ecologice din țări din afara UE în valoare de 2,6 milioane de euro, iar importurile din Ucraina reprezintă 7,7% din totalul volumelor importate. România are un potențial mare de a produce și valorifica pe piața UE semințe de floarea soarelui certificate ecologic.
65% din produsele ecologice importate de UE sunt concentrate pe 3 categorii: fructe (banane), plante oleaginoase și cereale. România poate fi competitivă în producția bio de floarea-soarelui și cereale. Totodată, are potențial și pe segmentul mierii ecologice, cunoscându-se faptul că UE importă miere ecologică, iar principalul exportator de miere este China, însă această țară nu se bucură de o imagine foarte bună. De asemenea, există potențial și pe piața de produse lactate biologice. Recomand abordarea piețelor dezvoltate din UE, precum Germania, Italia și UK, analizarea acestora și găsirea unor parteneri de încredere pentru distribuția produselor ecologice. Consider că este nevoie de dezvoltarea sectorului de procesare pentru a aduce valoare adăugată mare”, a susținut Michel Reynaud, vicepreședintele Ecocert.
„În Europa, dar și în lume, trendul pieței de produse ecologice este pozitiv. În România, din interacțiunea personală cu marile lanțuri de magazine, cererea de produse bio este continuă și în creștere. Din păcate, nu avem studii de piață care să confirme această evoluție.
Este nevoie de simplificare și eliminarea birocrației prin digitalizare. De asemenea, consider că ar fi importantă acordarea de subvenții pentru producții integrate, pentru că sunt operatori care au început să facă ambalare, să dezvolte rețete, să ajungă la clienți etc.
Aș dori să precizez că există un Plan național de acțiune pentru dezvoltarea producției ecologice în România, care, din păcate, nu este cunoscut în piață. Acesta a fost realizat la solicitarea Comisiei Europene și dezvoltat de autoritatea competentă, respectiv MADR.
Inițial a fost întocmim „in house”, după care am fost și noi, actorii din piață, solicitați pentru a înainta propuneri. Am venit cu recomandări, care au fost integrate în plan și el a fost finalizat. Din păcate, nu sunt incluse nici termene și nici bugete, ceea ce înseamnă că este doar un plan frumos dar care nu va putea duce la dezvoltarea sectorului.
Consider că ar trebui să plecăm de la piață. Să vedem care este cererea reală, gama de produse ecologice și ce canale de distribuție se folosesc. Am putea corela partea de subvenții cu cererea pieței. Astăzi nimeni nu vorbește cu piața. Este nevoie de promovare la nivel național. Fiecare producător își face promovare individuală, dar nu este suficient.  
Există anumite campanii de educare a consumatorilor care astăzi se îndreaptă către clientul nostru de mâine, către copii. Noi, Ecocert, suntem parteneri împreună cu o entitate care face promovare în școlile primare.
Campania denumită „Sărbătoarea gustului” a fost demarată în 2019 și s-a dezvoltat, astfel încât astăzi se desfășoară la nivel național, în 21 de orașe din țară”, a precizat Liliana Ciobanu, director general Ecocert România.
În 2024, conform datelor MADR, numărul total de operatori certificați în agricultura ecologică a fost de 15.330, însumând o suprafață totală de 781.398 ha.
 
Ana Ioniță