La elaborarea unei rații pentru vaci, se are în vedere necesarul de substanțe nutritive de întreținere și de producție (creștere sau gestație), stabilirea rației de bază folosind furaje de volum, rație care se administrează tuturor vacilor din adăpost și stabilirea amestecului de concentrate și a cantității ce urmeză a fi distribuită fiecărei vaci în funcție de producția preconizată a se obține.
În mod normal, furajele fibroase se administrează la discreție și doar nutrețurile concentrate se optimizează. În optimizarea rației se ține cont de cerințele nutriționale ale animalelor, de capacitatea de ingestie a furajelor, dar și de interacțiunile dintre concentrate și furaje care pot modifica ingesta de hrană și eficacitatea de utilizare a energiei.
La întocmirea rațiilor pentru vaci trebuie să avem în vedere că acestea au o perioadă îndelungată de exploatare, structura rațiilor trebuie să corespundă din punct de vedere al sănătății, producției, dar și economicității. Astfel, modificarea structurii rației se face în funcție de starea fiziologică a vacii: primele 2-3 luni de lactație și o nouă fecundare, restul perioadei de lactație, gestație avansată și repaus mamar.
La stabilirea rațiilor pentru vaci, în funcție de nivelul producției, consumul de substanță uscată este luat ca prim indice orientativ și este influențat de mai mulți factori, cum ar fi: capacitatea tubului digestiv, însușirile individuale, stadiul fiziologic (apetitul este minim la sfârșitul gestației și începutul lactației și crește până în luna a 4-a de lactație, apoi scade din nou), consumul de proteine și minerale al hranei, viteza de consum a diferitelor furaje, viteza de ingerare și trecere a hranei prin tubul digestiv, felul nutrețului și forma de conservare a acestuia, brichetarea fibroaselor măcinate, concentrația energetică a rației etc.
Alimentația vacilor în timpul iernii
Rația de bază a vacilor din timpul iernii poate fi formată din:
-Nutrețuri însilozate 25-30 kg/zi (în funcție de substanța uscată/kg)
-Fân (5-10 kg)
-Rădăcinoase (7-10 kg)
-Concentrate – minimum 3 kg, în funcție de cantitatea de lapte obținută pe zi Nutrețurile însilozate folosite pentru furajarea vacilor sunt: porumbul însilozat sau semisilozul din graminee sau leguminoase. Cel mai bun fân care se folosește pentru furajarea vacilor este din lucernă și trifoi, deoarece sunt foarte bogate în proteină, calciu și microelemente. La vacile cu o producție de lapte sub 15 litri/zi, aproximativ 1/3 din fânuri pot fi substituite cu nutrețuri grosiere de bună calitate, cum ar fi paiele, cocenii etc.
Adăugarea de radăcinoase în rația vacilor aduce o bună palatibilitate a rației, ridică valoarea dietetică și de utilizare a substanțelor nutritive în ansamblu, influențând efectul productiv al întregii structuri. Rădăcinoasele se administrează întregi sau tocate. În funcție de posibilități, se pot adăuga în rație și borhoturi industriale, cum ar fi borhotul de bere, care are efect lactogen foarte bun. Nutrețurile concentrate reprezintă factorul mobil al rației, ponderea lui se coreleză în funcție de starea fiziologică și luna de lactație a vacilor. Furajele se administrează după cum urmeză: nutrețurile concentrate se administrează în cantități mari dimineața înainte de muls, fibroasele, siloz, rădăcinoase și nutrețurile fibroase de calitate mai scăzută se administrează seara.
Alimentația vacilor în timpul verii
Nutrețurile verzi, raportate la substanța uscată, se apropie de valoare energetică a concentratelor, dar cu o valoare biologică superioară datorită nivelului și echilibrului dintre nutrienți, adăugându-se și influența favorabilă pe care o are clorofila în organism.
Consumul de nutreț verde din timpul verii variază în limite de 40-90 kg, în funcție de coeficientul de digestibilitate a acestora. Trecerea la regimul de alimentație pe bază de masă verde necesită o perioadă de acomodare de 6-8 zile, iar în varianta în care vacile nu au beneficiat pe timpul iernii de nutrețuri însilozate și rădăcinoase, trecerea va fi de 10-14 zile. La începutul verii, atunci când masa verde este prea tânără și săracă în celuloză, înainte de pășunare sau administrarea de masă verde, vacilor li se administrează fibroase. În afară de masa verde, vacilor li se vor administra și nutrețuri concentrate, minimum 2 kg, în funcție de cantitatea de lapte obținută zilnic.
Claudia Iștoc
