Tăierea în uscat este una dintre cele mai importante lucrări care se aplică în planțațiile de viță-de-vie în perioada de repaus. Operația constă în înlăturarea unei părți din lemnul anual crescut pe butuc, iar în anumite situații și a unei părți din lemnul multianual.
Prin acest tip de tăiere se dorește: aducerea viței la o formă de cultură dorită, realizarea unei concordanțe între procesele de creștere și rodire, obținerea unor producții superioare din punct de vedere calitativ.
La acest tip de tăiere se recomandă determinarea în laborator a viabilității ochilor.
În România, suprafața totală cultivată cu viță-de-vie se ridică la 200.000 ha, dintre care 90.000 ha sunt cultivate cu viță nobilă (70% soiuri albe; 30% soiuri roșii).
Anul trecut, cantitatea de struguri obținută a fost de 894.000 de tone de struguri, iar producția de vin s-a ridicat la 5,3 milioane de hectolitri. Din aceasta, 3,4 milioane de hectolitri a fost vin nobil. „Pentru anul 2009, estimăm o producție de 900.000 de tone de struguri, din care vom obține o cantitate de 6 milioane de hectolitri de vin. În ceea ce privește calitatea producției, o vom afla în luna februarie, când se va face clasificarea”, a precizat dl Petre Mocanu, directorul general al Organizației Naționale Interprofesionale Vitivinicole (ONIV).
Totodată, acesta a mai afirmat că se urmărește o creștere a exporturilor din acest an cu circa 10%. „Anul trecut, pe piața extracomunitară am exportat o cantitate de 180.000 de hectolitri de vin, iar țările vizate au fost, în special, cele din nordul Europei. Pentru acest an, sperăm să majorăm exportul cu 10% și să pătrundem cu vinurile noastre și în alte țări”, a spus președintele ONIV.
Pentru atingerea acestui obiectiv, se vor derula proiecte de promovare a brandurilor de soiuri autohtone, în special a acelora care nu au concurență la nivel mondial (Fetească Albă, Fetească Regală, Fetească Neagră, Băbească Neagră, Băbească de Bohotin, Șarbă, Frâncușă etc.).
Țările-țintă sunt Statele Unite, Norvegia, Suedia, Rusia, Coreea și Japonia.
Programele de promovare implică, în afară de prezența la târguri de vinuri, publicitate și prezentare de branduri de soiuri românești, campanii informative și studii de piață pentru țara respectivă. În Japonia, de exemplu, au pătruns foarte bine vinurile societății Vinart. Alături de cele aproximativ 14 societăți producătoare de vinuri, Cramele Halewood este unul dintre cei mai mare exportatori. Proiectele de promovare se vor desfășura și la nivel național, nu doar la nivelul țărilor terțe. „În condiții de criză, românii se vor orienta tot mai mult către produsele autohtone, putând exista astfel posibilitatea creșterii consumului din producția internă. Potențialul consumului de vin pe piața românească este 8 milioane de hectolitri, iar nivelul importurilor înregistrate pe acest segment este de doar 8%”, a precizat dl Mocanu.
Pentru acțiunile de promovare pe piața internă se va aloca suma de 1 milion de euro, iar pentru cea externă – 700.000 de euro. Banii provin din Fondul European pentru Garantare Agricolă (FEGA).
42,1 milioane de euro pentru sectorul vitivinicol
Anual, sectorul vitivinicol beneficiează de 42,1 milioane de euro, sumă alocată prin FEGA.
Măsurile pentru care se acordă sprijin financiar comunitar producătorilor din sectorul vitivinicol sunt: a) promovarea pe piețele țărilor terțe a vinurilor cu denumire de origine protejată, indicație geografică protejată sau a vinurilor pentru care se indică soiul; b) restructurarea și reconversia podgoriilor de viță-de-vie cu soiuri nobile pentru struguri de vin; c) asigurarea recoltei de struguri de către producătorii din sectorul vitivinicol; d) folosirea mustului de struguri concentrat pentru ridicarea tăriei alcoolice a produselor vitivinicole; e) investiții pentru dezvoltarea sectorului vitivinicol; f) prima de defrișare acordată producătorilor care defrișează plantații viticole în campaniile 2008-2009, 2009-2010, 2010-2011.
Tratamente fitosanitare
Având în vedere încetarea sprijinului pentru aplicarea tratamentelor fitosanitare, respectiv a costurilor aferente certificării DOC din fonduri naționale, începând cu anul 2010 toți actorii implicați în sectorul vitivinicol depun eforturi pentru prelungirea termenului pentru acordarea acestui ajutor cu încă trei ani.
„Deja facem demersuri în acest sens.
Ne vom adresa autorității competente, respectiv Ministerului Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale, pentru prelungirea sprijinului până în anul 2012. Avem nevoie de această strategie, care este una pe termen scurt, pentru o situație mai bună a sectorului vie/vin în următorii ani. De asemenea, vom vedea în ce măsură pot fi susținute anumite măsuri de know-how pentru îmbunătățirea activității. Mă refer, în special, la operația de recoltat, care la noi implică multă forță umană. Din costul total de producție realizat pe unitatea de suprafață, 12% reprezintă cheltuielile cu recoltatul manual”, a precizat dl Mocanu.
Ana Mustățea
