Unul dintre puținele pavilioane care s-a bucurat de vizitatori și clienți a fost cel de produse tradiționale. Aici au venit producători din mai multe zone ale țării, cu o gamă variată de produse, printre care magiun natural de prune Topoloveni, brânzeturi, pâine de Pecica, palincă, rachiu, virșli și alte preparate din carne.
Din județul Caraș-Severin au venit cele mai multe asociații de producători, în mare parte datorită efortului depus de Oficiul de Consultanță din această regiune.
„La expoziția din acest an am reușit să aducem șase asociații de producători din județul Caraș-Severin. Dintre acestea enumăr: Asociația Crescătorilor de Ovine din Banatul Montan – care va expune rasa de oi Ratca, Asociația Crescătorilor de Caprine – care va expune rasa de capre Alba de Banat, Cooperativa Apicolă «Oravițana», Asociația Producătorilor de brânză. Cu toții au venit să prezinte marfa și să o promoveze, pentru că au nevoie să se facă cunoscuți, iar acest târg este o ocazie bună”, a precizat dl Pavel Nefir, directorul Oficiului de Consultanță Agricolă Caraș-Severin. De asemenea, dânsul a dorit să precizeze că participarea la IndAgra s-a realizat cu mari eforturi, amplificate și de criza financiară. „Dacă nu depuneam eforturi comune pentru a fi prezenți la acest eveniment, probabil am fi venit într-un număr foarte mic. Mai multe instituții de la nivel național trebuiau să se implice. Acest târg ar fi trebuit să fie o sărbătoare a agricultorilor din România. Are loc o singură dată pe an, iar țara noastră prezintă, în cadrul Uniunii Europene, un potențial agricol însemnat și de aceea ar trebui să existe politici mai bune de încurajare a acestui sector, deoarece de la un an la altul tot mai mulți producători agricoli renunță la activitate.
Sperăm ca 2010 să fie un an mai bun.
Noi, în ciuda crizei financiare actuale, am reușit să venim și să prezentăm cele mai reprezentative produse”, a mai adăugat dl Nefir.
Un singur produs tradițional românesc are protecție națională
„Magiunul natural de prune Topoloveni” este primul și singurul produs tradițional românesc cu protecție națională și în curs de a obține protecție și din partea Uniunii Europene. „Am trecut de prima etapă în obținerea indicației geografice protejate, pe care am primit-o în luna februarie, iar acum MAPDR a trimis dosarul la Bruxelles pentru obținerea protecției la nivel european”, a precizat dna Diana Stanciulov, consilier juridic și responsabil cu marketingul la Sonimpex Serv Com, societatea care produce magiunul de Topoloveni, după o rețetă ce datează din 1914. Pentru a afla de ce alți producători nu fac demersuri pentru înregistrarea și protejarea produselor tradiționale pe care le aduc pe piață, am stat de vorbă cu dl Holerga Eugen Tudor, consilier superior în cadrul Oficiului Național al Produselor Tradiționale și Ecologice românești.
În opinia dânsului, una dintre problemele întâmpinate este cea legată de asocierea producătorilor. „Rolul nostru este acela de a-i identifica pe cei care se ocupă de obținerea produselor tradiționale de același fel și de a-i determina să se grupeze în asociații de producători pentru a obține protecția produselor. Numai un grup, de minimum trei, este abilitat să depună o cerere de înregistrare a unei specialități tradiționale. Noi îi informăm despre aceste condiții, îi sfătuim să se unească, însă decizia le aparține. Sunt societăți care au înțeles avantajele înregistrării și protecției și fac demersuri pentru obținerea lor. De exemplu, societatea Lorialba, care prezintă o gamă largă de produse din carne, printre care și renumiții virșlii de Brad, va depune dosarul pentru atestare la nivel european.
În momentul de față se fac eforturi pentru înregistrarea mai multor produse tradiționale, printre care cârnații de Pleșcoi, pâinea de Pecica, salamul de Nădlac, pâinea cu cartofi”, a precizat dl Holerga.
În cadrul pavilionului de produse tradiționale românești au mai avut stand: NBA SA Făgărași – Șercaia, PF Bratu Dumitru, Therezia Prodcom SRL, Asociația producătorilor de palincă naturală Sălaj – Zalău, PF Ghișe Florian, cu palincă tradițională „Țărăncuța”, Lorialba Prest SRL, Mirdatod SRL, Agrolact Cosești și Stupina Biriș.
Protecția denumirilor la nivel național și comunitar
DOP – „denumire de origine protejată”: poate fi numele unei regiuni, al unui loc specific sau al unei țări utilizat pentru descrierea unui produs agricol sau alimentar. Produsul trebuie să fie: originar din această regiune, loc specific sau țară; calitatea sau caracteristicile sunt datorate mediului geografic, cu factorii săi naturali și umani; materiile prime folosite trebuie să provină numai din aria geografică definită; producerea, procesarea și prezentarea trebuie să aibă loc numai în aria geografică definită.
IGP – „indicație geografică”: poate fi numele unei regiuni, al unui loc specific sau al unei țări utilizat pentru descrierea unui produs agricol sau alimentar. Produsul trebuie să fie: originar din această regiune, loc specific sau țară; să posede o calitate specifică, reputație sau alte caracteristici atribuite originii geografice; materiile prime pot să provină și din afara ariei geografice definite.
Obiectivul protecției
Înregistrarea și dobândirea protecției se fac pentru denumirile produselor, nu și pentru produsul în sine.
Scopul
Obținerea protecției împotriva: oricărei utilizări comerciale a unei denumiri înregistrate care ar permite exploatarea reputației acestuia; utilizării abuzive, imitării sau evocării originii; oricărei indicații false sau înșelătoare privind proveniența, originea, natura sau calitățile esențiale ale produsului; oricărei practici susceptibile să-l inducă pe consumator în eroare cu privire la originea veritabilă a produsului.
Ana Mustățea
