Susținerea producătorilor artizani și dezvoltarea lanțurilor scurte de aprovizionare

​Pe 2 aprilie, Carrefour România a organizat în magazinul său din incinta Mall Băneasa, evenimentul intitulat „De peste tot din țară, în București”, care a adus în atenție un model de distribuție orientat spre sprijinirea micilor producători și accesul acestora la piață.

​Programul marelui retail „De aici, de aproape” a fost implementat anul trecut și se adresează producătorilor de talie mică, aflați la mai puțin de 50 km de magazinele Carrefour. Proiectul a ajuns deja în 30 de orașe, în 140 de magazine și numără 300 de artizani, care produc cca 4.000 de produse autohtone. Acum, Carrefour dorește să implementeze programul și în capitală și deschide înscrierile pentru micii producători din apropierea Bucureștiului.
Pe 2 și 3 aprilie, peste 20 de artizani și-au prezentat produsele în Carrefour Băneasa, iar oferta lor a cuprins de la produse lactate, brânzeturi până la mezeluri, conserve, dulcețuri și sucuri naturale. Fiecare produs românesc are în spate o poveste, în care se află multă muncă și pasiune.
„La nivel național, Carrefour este casa comunității de producători locali cu peste 2.000 de parteneri, o rețea mereu în creștere. Dincolo de cifre, am creat un ecosistem care funcționează și creează valoare în comunitățile în care suntem prezenți. Mai departe, succesul demersului de artizani ne demonstrează și potențialul ultralocal, deja extrem de apreciat de clienții noștri pe categoria de produse proaspete.
Am lansat în urmă cu 6 luni acest proiect adresat artizanilor, un proiect de suflet, pentru că ne-am dat seama că producătorii mici, furnizorii ultra locali, nu aveau o soluție ușoară pentru a ajunge la rafturile noastre. Așadar, am creat acest proiect inovator, l-am început la Piatra Neamț și la Roman, unde am căutat furnizori din jur, la cel mult 50 de kilometri distanță de magazin, și am realizat un proces simplificat pentru producători, în care la mai puțin de două săptămâni după începutul discuțiilor să putem aduce produsele acestora la raft. Am început această poveste în septembrie, iar astăzi am ajuns în 21 de județe, în 30 de orașe și avem 300 de producători și 4.000 de produse. Există un interes mare din partea clienților noștri față de produsele artizanilor. De când am demarat proiectul am vândut peste jumătate de milion de produse. Astăzi, proiectul este în desfășurare la București și ne dorim să avem succes și colaborări cu producătorii locali din București și din jurul capitalei.
Ne propunem să extindem rețeaua „De aici, de aproape” la nivel național în 2026, deoarece fiecare produs care ajunge la raft înseamnă un antreprenor susținut, o comunitate mai puternică și ne reconfirmă promisiunea de calitate pentru fiecare român care ne trece pragul.”, a declarat Gilles Ballot, CEO Carrefour România.

Bucureștenii au avut ocazia să descopere produsele artizanilor și să le cunoască poveștile. Reprezentând mai multe regiuni ale țării - Moldova, Banat, Crișana, Transilvania, Dobrogea, Oltenia, Muntenia și Maramureș, produsele din cadrul evenimentului reflectă diversitatea gastronomică românească: lactate și brânzeturi artizanale, mezeluri tradiționale, conserve și dulcețuri, băuturi artizanale precum bere, vișinată, limonade naturale și apă tonică, vinuri, produse de panificație și patiserie, snack-uri și miere.
 
Viorica Lăudescu, Customer Experience Manager Carrefour România și coordonatoarea proiectului „De aici, de aproape”, a declarat: „Acest program este, mai presus de toate, o relație strânsă de colaborare. Suntem pas cu pas alături de producătorii noștri și îi susținem de la momentul în care listează produsele și până la momentul în care ajung pe rafturile magazinelor Carrefour, având grijă ca toate standardele de calitate și siguranță alimentară să fie respectate.
Construim un drum mai scurt între producători și consumatori. Acest proiect se simte în comunitățile locale, prin locurile de muncă stabile, prin încurajarea antreprenorilor de a investi în viitorul afacerilor lor, dar și în protejarea mediu pentru că producătorii sunt la mai puțin de 50 km distanță, având astfel o amprentă de carbon redusă, un lanț de aprovizionare mai curat și mai sustenabil și, nu în ultimul rând, se simte la raft, la clienții noștri care găsesc produse artizanale, tradiționale precum zacusca, dar și unele mai surprinzătoare cum ar fi, de exemplu, dulceața de usturoi. Toate acestea sunt produse sigure, cu origine clară și cu gust autentic, direct din mâinile românilor.
Ușa casei Carrefour este deschisă și invităm micii antreprenori și artizani să aplice pentru program, prin simpla trimitere a unei intenții de colaborare pe adresa de e-mail: [email protected].”
 
Ana Ioniță