Originar din Asia Mică, pepenele galben s-a răspândit în foarte multe țări. În România, cultura este localizată preponderent în Câmpia Română și Dobrogea. Pepenele galben este foarte apreciat de consumatori datorită conținutului în zaharuri, vitamine și săruri minerale.
Dr. ing. Floarea Ciolacu, producător, localitatea Dăbuleni, județul Dolj
Această plantă prezintă o rădăcină puternic ramificată, care poate ajunge la o adâncime de un metru, fapt care îi permite să fie cultivată în zonele secetoase. Tulpina este târâtoare, acoperită cu perișori de culoare albă și emite rădăcini adventive. Frunzele sunt pețiolate, alterne și palmate. Florile sunt galbene, unisexuat monoice sau hermafrodite. Fructul este o melonidă.
Semințele sunt de culoare alb-gălbuie, cu o facultate germinativă de 80%, care se poate menține o perioadă de 5 ani.
Exigențe ecologice
În ceea ce privește factorul temperatură, pepenele galben are cerințe foarte mari. Astfel, pentru germinarea semințelor este necesară o temperatură de 12 grade Celsius. Temperatura optimă pentru creșterea și fructificarea plantei se situează în intervalul de 25-30 grade Celsius.
Față de umiditate, pepenele galben are cerințe reduse, fapt justificat prin sistemul radicular profund de care planta dispune. Aplicarea udărilor are totuși un rol destul de important, deoarece duce la creșterea cantitativă și calitativă a producției.
Solurile preferate sunt cele fertile, cu textură mijlocie, reacție ușor acidă.
Fertilizarea în cazul acestei culturi se face cu gunoi de grajd, dar și cu îngrășăminte chimice cu azot, fosfor și potasiu, care conduc la obținerea unor producții bune.
Cultura pepenilor galbeni în câmp
Plante bune premergătoare pentru această cultură sunt: rădăcinoasele, bulboasele, lucerna etc. Pregătirea terenului începe din toamnă, când se realizează o fertilizare de bază cu gunoi de grajd – 30-40 tone la hectar, superfosfat – 300 kg/ha, sulfat de potasiu – 250 kg/ha, care se încorporează în sol la adâncimea de 30 cm. Primăvara, terenul se erbicidează cu Balan – 6 l/ha și se modelează în straturi înălțate. La sfârșitul lunii aprilie când în sol, pe adâncimea de 10 cm, se înregistrează o temperatură de 12 grade Celsius, se efectuează lucrarea de semănat. Pentru această operație este necesară o cantitate de 3-4 kg sămânță, iar adâncimea de semănat este de 4 cm.
Lucrări de îngrijire
Se recomandă aplicarea lucrărilor de udat prin aspersiune, în primăverile secetoase.
Pentru combaterea buruienilor se efectuează prașile manuale sau mecanice. În perioada de creștere intensă a fructelor, se recomandă aplicarea unei fertilizări faziale cu 120-150 kg/ha azotat de amoniu și 80-100 kg/ha sulfat de potasiu. Pentru obținerea unor recolte timpurii, se efectuează ciupirea tulpinii principale la 3-4 frunze adevărate. Recoltarea fructelor se face manual, când acestea ajung la maturitatea fiziologică.
Producția este de 20 de tone la hectar.
Cultura pepenelui galben în seră
Pe suprafețe restrânse, pepenele galben se cultivă în sere. La acest tip de cultură se recomandă acodarea unei atenții deosebite asigurării de lumină și căldură în parametri optimi. Cultura se înființează la jumătatea lunii ianuarie, cu răsăduri cu vârsta de 50 de zile, care prezintă 5-6 frunze adevărate.
Plantarea răsadurilor se face la o distanță de 30 cm între plante pe rând. Se recomandă ca la plantare temperatura substratului să nu fie mai mică de 18 grade Celsius.
Lucrările de îngrijire care se aplică acestei culturi vizează aplicarea unor udări în timpul fructificării, aplicarea unor fertilizări cu: sulfat de potasiu, sulfat de magneziu, azotat de amoniu, superfosfat.
Lucrarea de ciupire se aplică la 3-4 frunze, urmată de palisarea primului lăstar. Prin această operație, sunt înlăturate și frunzele bolnave. Pentru o bună fructificare, în spațiile protejate se face polenizarea manuală a florilor sau cu ajutorul albinelor sau bondarilor.
Recoltarea se face la maturitatea fiziologică a fructelor, iar producția variază între 6 și 10 kg fructe pe metrul pătrat.
Nicoleta Burtan
