În data de 6 aprilie, Asociația Bio România împreună cu Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale și Centrul de Comerț Internațional CNUCED/OMC (Geneva, Elveția) au organizat un seminar pe tema agriculturii ecologice și a rolului jurnaliștilor și multiplicatorilor de informație în promovarea mesajelor-cheie referitoare la acest sector.
În cursul evenimentului, s-au prezentat aspecte esențiale legate de colaborarea dintre diferite organizații implicate în curentul „ecologic”, cu scopul final al informarii fermierilor asupra avantajelor sistemului de producție ecologică: sănătatea consumatorilor, protecția mediului și dezvoltarea durabilă a spațiului rural românesc.
Experți și profesioniști din Austria, Germania și România, cu o largă experiență, au creat un cadru interactiv, în care s-au ridicat întrebări și s-au dat răspunsuri.
În cadrul seminarului, au avut prezentări: Ralph Liebing, expert în dezvoltarea piețelor de produse ecologice FiBL și expert ITC pentru agricultura biologică în cadrul proiectului „Dezvoltarea Sustenabilă a Exportului în România”; Karin Kaiblinger, biologist, expert în alimentație cu produse ecologice, și Damian Dragomir, vicepreședinte Bio România.
Cerere pe piață
Agricultura ecologică este într-o fază de mare avânt în Europa, unde există, de altfel, și o schimbare în cultura alimentară. Pe piață există cerere, produsele ecologice fiind din ce în ce mai căutate.
În acest context, fermierii se interesează de această alternativă și încep să practice acest sistem de producție.
Deoarece agricultura ecologică înseamnă obținerea de produse biologice în armonie cu mediul înconjurător, acest sector începe să câștige o serie de partizani. “O nouă generație își descoperă atașamentul față de natură. Tot mai mulți oameni s-au săturat să mănânce anual, per persoană, circa 20 kg de aditivi alimentari, cum ar fi conservanți sau arome”, a precizat dna Karin Kaiblinger.
În agricultura biologică, ideea de bază este gospodărire în armonie cu natura.
Consum intern de sub 1%
Pe plan mondial, circa 32 de milioane de hectare sunt cultivate în sistem ecologic. În 2007, suma încasată pe piața produselor biologice s-a cifrat la 46 de miliarde de dolari. În Europa, Italia este cel mai mare producător de produse ecologice, iar consumul cel mai ridicat per cap de locuitor se înregistrează în Elveția, Danemarca și Germania.
În România, consumul de produse ecologice este mic, sub 1%.
„Ne-am propus ca până în 2013, consumul intern de produse biologice să crească până la 5%, iar suprafața cultivată în acest sistem să fie de 750.000 de hectare”, a precizat în cadrul seminarului dna Teodora Aldescu, consilier pentru agricultură ecologică în Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale (MAPDR).
În 2000, culturile ecologice ocupau 17.500 ha, iar în 2008, suprafața estimată este de 220.000 ha. Ținta de 750.000 ha pentru anul 2013 reprezintă 5% din suprafața agricolă a țării.
În ceea ce privește exportul, acesta este estimat la circa 129.000 de tone de produse ecologice pentru 2008, în valoare de 100 de milioane de euro, cu 20 milioane de euro mai mult față de 2007.
80% din produsele exportate sunt materie primă. Principalele produse exportate au fost fructele de pădure, oleaginoase, proteice și miere.
„În privinta cărnii, România nu are nici un procesator de carne pentru a face export, deoarece este încă permisă producția paralelă, adică se fac în același loc și produse convenționale, dar și ecologice, iar animalele nu sunt concentrate pe o anumită zonă”, a precizat dna Aldescu.
Toate datele prezentate sunt estimative, deoarece MAPDR folosește ca sursă comunicările făcute de importatori și exportatori. „La sfârșitul lunii iunie, când vom transmite cifrele Comisiei Europene, vom ști exact datele finale obținute din agricultura ecologică pe 2008. Deocamdată, nu au venit toate comunicările, deoarece anul trecut piața ecologică nu a mers foarte bine și a rămas multă marfă pe stoc”, a menționat Teodora Aldescu.
În momentul de față, sunt înregistrați aproximativ 4.200 de operatori, iar dintre aceștia 89 sunt procesatori. În 2007, numărul procesatorilor înregistrați a fost de 48. O creștere a fost semnalată atât în rândul magazinelor specializate, cât și în cel al comercianților.
În privința importurilor de produse ecologice, acestea sunt estimate la o valoare de 8-10 milioane de euro, spre deosebire de anul 2006, când au fost de 3 milioane de euro. Produsele importate au fost, în special, cele din gama dulcețurilor, a gemurilor.
Spre deosebire de produsele convenționale, cele ecologice au:
-conținut mai ridicat de masă uscată
-conținut mai ridicat de aminoacizi esențiali (cereale, legume)
-conținut mai ridicat de vitamine (vit. C)
-conținut mai ridicat de substanțe minerale
-conținut mai ridicat cu 10-50% de substanțe vegetale secundare
Ana Mustățea
