Alimentele care prezintă un risc iminent pentru sănătatea elevilor sunt retrase definitiv din consum și dirijate către unități de neutralizare autorizate, iar unde se constată nereguli structurale sau de igienă grave, ori deficiențe nereparate de la controlul anterior, activitatea blocului alimentar sau a cantinei este suspendată temporar sau interzisă.
Măsurile fac parte dintr-o campanie națională de controale tematice a Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, desfășurată de inspectorii direcțiilor județene și a municipiului București în creșe, grădinițe și școli cu program normal, after-school, semi-internat sau internat, precum și la firmele de catering care aprovizionează aceste unități. Obiectivul declarat este prevenirea toxiinfecțiilor alimentare în rândul copiilor, prin verificarea modului în care operatorii respectă normele comunitare și naționale de siguranță alimentară.
Potrivit președintelui ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu, prezența inspectorilor în teren are rol de prevenție, nu doar de sancțiune.
Autoritatea solicită conducerilor unităților de învățământ vigilență sporită la recepția produselor alimentare și la monitorizarea contractelor cu firmele de catering. Neregulile pot fi semnalate la Call Center ANSVSA, 0800.826.787, apel gratuit din orice rețea, sau la adresa callcenter@ansvsa.ro.
Sursa: Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor.
