2023 - un sezon cu atac foarte mare de rapăn

​În Voinești, unul dintre cele mai importante bazine pentru cultura mărului din țară, evoluția vremii și distribuția inegală a precipitațiilor a făcut ca rapănul să provoace daune majore. Numărul de tratamente, la unele soiuri sensibile, a fost chiar mai mare de 15, doar pentru această boală. Au fost atacate chiar și varietăți considerate până de curând imune. 

​Daniel Comănescu, director al SCDP Voinești, a detaliat situația din livezile de mere și pere din zonă: ”media precipitațiilor este relativ constantă din anii 60', dar în ultimii ani distribuția este dezechilibrată: sunt ploi multe în prima parte de vegetație, apoi urmează seceta și arșița.
Așa s-a întâmplat și anul acesta când a plouat mai mult în perioada înfloritului și după, favorizând o evoluție și răspândire foarte rapidă a ciupercii.
Anul acesta rapănul s-a manifestat foarte agresiv, a fost extrem de dificil de ținut sub control, ajungându-se la un număr foarte mare de tratamente în unele locuri, numai pentru rapăn! Gândiți-vă nu doar la cheltuieli, ci și la posibile reziduuri!”
Dacă în urmă cu câțiva ani, când soiul Florina era considerat imun la rapăn, abia dacă erau cunoscute 3 rase ale patogenului, acum vorbim deja de rasa cu nr. 8! De aceea Stațiunea este axată pe promovarea soiurilor rezistente, în special la această ciupercă, iar în fermele din bazinul Voinești se cultivă de mai mulți ani soiuri cu rezistență genetică la noile rase, la care numărul de tratamente este foarte redus (maxim 4-5 stropiri).
Printre soiurile create la Stațiune sunt: Real, Remar, Ciprian, Iris, Valery (o copie a Golden Delicios, dar cu rezistență crescută), Cezar.
De asemenea și la păr există în cultură soiuri mai tolerante la atacul de foc bacterian și rapăn. De altfel SCDP Voinești a omologat anul trecut două noi soiuri de păr, iar anul acesta va omologa alte două varietăți de măr (atât cu fruct roșu, cât și galben).
 
Un procent mult mai mare de mere pentru industrializare
„Într-un an normal, cantitatea de mere destinate procesării era în jur la 20% din total mere recoltate. Anul acesta procentul va fi mult mai mare din cauza vremii (în Voinești au fost și căderi de grindină, pe lângă atacul de rapăn sau de insecte). De 20 de ani de când lucrez aici, nu cred că am avut un așa de greu în privința atacului de rapăn. Probabil că anul acesta se va ajunge la 50% măr pentru industrie”, spune directorul Stațiunii dâmbovițene.
Din păcate acest lucru înseamnă venituri mai reduse pentru pomicultori, deoarece dacă anul trecut costul de producție a fost de circa 1 leu/kg, anul acesta a crescut cu 20-30%, iar prețurile de achiziție sunt foarte mici.
„Fabricile de exemplu, fac oferte în jur de 40 de bani/kg, dar nu merită nici culesul la această valoare”, spun cei de la Voinești. Dar, o balanță importantă o reprezintă aici și micii fermieri care nu au depozite și vor vinde pe oricât, doar să nu piardă fructele la păstrare.
O altă tendință care se manifestă și în piața de industrie a fructelor este specializarea acestora în funcție de destinație: băuturi, piureuri, distilare, cidru etc. Cei de la SCDP Voinești pot recomanda nu doar soiuri specializate pentru anumite tipuri de procesare (cu producții foarte mari și cheltuieli reduse, cum este soiul Iris), ci și tehnologii de cultură, rețete și combinații de soiuri pentru cel mai bun gust și randament la prelucrare.
 
Roxana Drăghici