Dialog cu fermierii - 15 Iulie 2021

15/7/2021

Dialog cu fermierii - 15 Iulie 2021:

- Cum au fost afectate fructele de vremea ploiasă din luna iunie?

Constantin Adăscăliţei, SC Alma Viva, loc. Vultureşti, judeţul Suceava

„Anul acesta, după perioada de ploi din luna iunie, producţia de fructe este mai redusă, dar nu grav. Per total, aproximativ 5-10%. Am avut şi aici cantităţi însemnate de apă, dar am reuşit să facem tratamentele printre picături, cu întârzieri de o zi-două, şi să ţinem sub control atacul bolilor, mai ales al rapănului. Sunt ici-colo pete, dar în general calitatea merelor nu este afectată din punct de vedere comercial. Sunt zone unde legarea nu a fost foarte bună, dar per ansamblu cred că vor fi producţii mulţumitoare. Soiurile pe care le comercializăm sunt Golden, Idared, Florina, Fuj, Ionagold, GranySmith, Pinova, Gala, iar suprafaţa totală de măr este de 65 de hectare. Cireşe avem cam 15 hectare, fără plase antiploaie. În ciuda vremii, producţia este destul de bună, însă abia am început recoltatul. Sperăm că vom reuşi să adunăm în jur de 6-7 tone/ha la o calitate mulţumitoare, date fiind condiţiile (nu este chiar ceea ce trebuie, dar nu putem spune nici că este slabă). Vom rămâne probabil cu un profit de 5-10%. Avem şi vreo 6 hectare cu vişine, fructele sunt în stare bună, dar aici nu am început recoltatul. Ceea ce ne-a ajutat a fost faptul că avem opt tractoare şi pompe bune (stropim 4 hectare cu 1.000 de litri de soluţie), astfel am reuşit să acoperim cu tratamente toată livada. Acum, cu această căldură umedă, ne aşteptăm la un atac mai mare de făinare la mere, iar rapănul va crea necazuri pe fructe în perioada următoare. O atenţie deosebită cred că trebuie să fie şi la focul bacterian, sunt condiţii bune. La sâmburoase este risc mare de monilioză, mai ales dacă nu se reuşeşte tratarea la timp. În zona noastră, pe lângă insectele care încep să atace acum, mai avem o problemă mare cu graurii şi cu ciorile, care s-au obişnuit foarte mult cu utilajele, încât stau cu tunurile pe care le-am cumpărat tocmai pentru a le alunga.“

Valentin Barbu, SC Comli SRL, loc. Lacu Rezi, jud. Bacău

„Am parcele din care nu am luat nici măcar un fruct. Nu că nu am vândut, nu am mâncat! Acele zile de ploaie au început în faza de pârgă la cireş, cu o cantitate de apă de 125 de litri în 30 de ore. Este dezastru. Am câteva soiuri mai târzii, din care a scăpat cam 40%. Fructele au crăpat, s-au înmuiat, a apărut o supramaturare. Nu numai la cireşe, sunt pierderi mari şi la caise, prune, inclusiv la mere. Vreme ca anul acesta nu am văzut niciodată, atâtea zile de ploaie fără pauză, fără o fereastră în care să intri să faci tratament. Pomii au fost umezi în permanenţă. Mai bine a fost pe secetă, am reuşit să irig şi tot am scos ceva. Avem plase, dar nu au făcut decât să menţină umiditatea atmosferică, plantaţia nu s-a ventilat bine. La cireş, deşi a fost supraproducţie, am pierdut 80% din cauza ploilor. Din producţia de caise am rămas cu jumătate, la prune este cam 30% faţă de normal. Merele au fost afectate la înflorit, iar sezonul acesta a apărut rapăn şi pe fructe la soiurile sensibile (Gala, Golden, Fuji), ceea ce eu nu am avut până acum. Au fost două săptămâni în care nu am putut intra şi când am văzut deja primele pete pe fructe am tratat şi pe ploaie. Nici tratamentele cu calciu nu au avut efect, fructele nu au fermitate. Căldura de acum va duce la o coacere rapidă, în masă. Peste toate acestea, marile magazine impun preţuri în bătaie de joc, în condiţiile în care costurile la toate inputurile au fost foarte mari, la fel şi la forţa de muncă. Este inadmisibil să permiţi importul de fructe din spaţii unde se folosesc substanţe de protecţie interzise la noi! Mai este şi producţia nefiscalizată şi necontrolată de pe piaţa liberă. Ce ţăran sau comerciant face analize de reziduuri ca să poată vinde? Aşa că la pierderile mari cauzate de ploi, se adaugă aceste probleme de reglementare a pieţei pe care nu vrea nimeni să le vadă, să le rezolve, dar care aduc mari deservicii producătorilor fiscalizaţi, organizaţi.“

Gheorghe Voica, loc. Mărăcineni, judeţul Argeş

„Cu eforturi extraordinare, livada arată destul de bine acum. Vremea aceasta ne-a forţat la mai multe tratamente, dar, aplicate la timp, au ţinut destul de bine bolile sub control. Terenul, are o pantă uşoară, dar apa în exces s-a scurs şi nu ne-a creat probleme deosebite. În schimb, umiditatea atmosferică şi temperatura mai redusă au afectat unele soiuri la polenizat, la legat, deci şi producţia, însă nu însemnat cantitativ. Mă ocup acum doar de trei specii: măr, cireş şi prun şi o mică pepinieră (am avut şi plantaţie de căpşun, dar am renunţat din cauza lipsei de forţă de muncă). La mere mă aştept la o producţie de vreo 30 tone/ha. Merele de vară se prezintă foarte bine, la fel şi varietăţile de iarnă; am plantat soiuri cu rezistenţă genetică la boli (mai ales rapăn) şi nu am avut situaţii de atac. Însă livezile mici, unde ţăranii nu ştiu tehnologie, devin un real pericol, mai ales pentru focul bacterian care are condiţii bune anul acesta. De cireşe sunt foarte mulţumit, fructele sunt de calitate, aproape am terminat de cules. Producţia a fost de circa 15 t/ha şi am vândut aici în zonă. La prune cred că va fi recolta cea mai bună, fructele sunt foarte frumoase, cu dezvoltare normală. Am câteva soiuri străine mari, lunguieţe, de culoare albastră, care se desfac frumos de pe sâmbure şi sunt şi gustoase. Eu cred că prunele nu trebuie să fie doar bune «de farfurie», ci şi tehnologic. Deşi la mere am fructe sănătoae, de calitate, anul acesta mi-am propus să le duc la industrializare. Am decis să procedez aşa şi din cauza costurilor mari cu depozitarea şi a preţului redus de vânzare la final. Putem să ne plângem pentru orice, dar ploile ne-au scutit de irigare. În pomicultură sunt permanent situaţii limită, provocări. Important este să cultivi soiuri potrivite, în locuri potrivite. Zonarea corectă a producţiei pomicole ne poate scăpa de multe probleme.“

Petre Ghoerghe, director ştiinţific SCDP Voineşti

„Am avut precipitaţii aproape zilnic, dar am scăpat de furtuni sau grindină puternică, inundaţii. Pomii au avut suficientă umiditate pentru creşterea lăstarilor şi a fructelor, dar umezeala a creat şi condiţii foarte favorabile pentru boli, în special pentru rapăn. Imediat după înflorit, livezile unde s-au aplicat regulat tratamentele au o stare fitosanitară bună, iar rapănul nu s-a instalat pe fructe deocamdată. Sunt condiţii foarte favorabile şi pentru arsura bacteriană. De circa două săptămâni au început să apară vetre de atac. Sunt în cultură soiuri străine de mere, foarte căutate pe piaţă, dar sensibile la boli şi cu necesar mare de tratamente. Acum, că s-a oprit valul de creştere a lăstrarilor, infecţiile secundare de rapăn nu mai prezintă momentan un pericol. Dar sunt probleme mari cu insectele: Cydia (viermele merelor), generaţia a doua, păianjenul San Jose, genereaţia a doua. Cât priveşte cireşele, în zona noastră sunt în perioada recoltării. Fructele au crăpat, dar mai puţin ca în alţi ani pentru că au avut constant umezeală în sol, nu au crescut brusc în diametru. Calitatea este destul de bună, mai ales la soiurile mai tardive. Aici în zonă sunt frecvent ploi în iunie şi nu sunt recomandate soiurile timpurii. Producţiile nu au fost mari deoarece în perioada înfloritului nu au fost condiţii bune de polenizare. Doar unele soiuri au avut producţii ceva mai ridicate. Însă nu putem vorbi nici de 10 tone/ha media, poate doar la cei câţiva pomicultori care au livezi intensive. La cireşe este acum atac puternic de monilioză şi viermele cireşelor. Ne aşteptăm la producţii mari la prune pentru că fructele arată foarte bine, nu au fost influenţate de vremea lunii iunie.“

Roxana DRĂGHICI

0 Comments

articole

Dialog cu fermierii - 15 Iulie 2021

Leave a Reply.

NEWSLETTER

SERVICII

PARTENERI

CONTACT