Lapte fara aflatoxina

"Unele dovezi faptice pot fi foarte convingătoare, ca de exemplu
atunci când găseşti un păstrăv în lapte”
HENRY DAVID THOREAU

---

După două săptămâni de scandal, demiteri şi panică pe piaţa laptelui, atat în rândul producătorilor, cât şi al fermierilor, Autoritatea Naţională Sanitar Veterinară şi Siguraţa Alimentelor împreună cu ministrul Agriculturii, Daniel Constantin, au organizat joi, 21 martie 2013, la sediul ANSVSA, o conferinţă de presă în care au prezentat rezultatele finale ale anchetei: 5% din cele 1.335 de probe de lapte prelevate la nivel naţional au prezentat un procent de aflatoxină mai mare decât limita maximă autorizată de Uniunea Europeană, 0,05%. Concret, autoritaţile au arătat că 34 de probe pozitive au provenit de la ferme, 5 probe de la centrele de colectare a laptelui şi 8 probe de la automatele de lapte.

Daniel Constantin a precizat că este vorba despre cea mai amplă acţiune sanitarveterinară desfăşurată în Romania, iar toate aceste elemente au dat un câştigător, consumatorul. Ministrul Agriculturii susţine că episodul crizei laptelui contaminat este bine gestionat de către autorităţi şi că totul a degenerat în momentul în care un fermier a protestat într-un mod mai rar întalnit.

„Din punctul de vedere al legislaţiei, al regulamentului european, s-a respectat procedura ca la carte, poate că în zona de comunicare au fost câteva probleme. Totul a degenerat când un fermier, care are şi alte intenţii, sau poate este manipulat din altă parte, s-a gândit să verse laptele pe câmp", a declarat ministrul.

El a adăugat că existau alte soluţii de protest şi că fermierii ar fi putut oferi laptele bătrânilor din aziluri sau căminelor de copii. Daniel Constantin a subliniat că în România, din cauza numărului foarte mic de cazuri de lapte contaminat cu aflatoxină, nu este vorba de o situaţie alarmantă. Ministrul Agriculturii susţine că scandalurile din ultima perioadă sunt pentru fermieri un mare câştig. Dânsul susţine că fermierii mari nu au pierdut nimic în urma acestei crize, întrucât aceştia aveau contracte şi procesatorii au suportat pierderile respective.

„Am avut discuţii cu magazinele mari şi cu procesatorii şi consumul a început să crească într-un ritm foarte bun. Astăzi, consumatorii sunt mult mai încrezători în produsele româneşti" a precizat ministrul Agriculturii.

Iulian ANDREI