Parada Taurilor - mai mult decât un podium al geneticii

De acum se știe în lumea crescătorilor de Bălțată Românească de tip Simmental că în prima sâmbătă din octombrie are loc vestita și unica paradă a taurilor de pe meleagurile noastre. Iată că potcoava de sub Dealul Tofalău, amenajată la sediul Semtest BVN din Sîngeorgiu de Mureș, a fost și de această dată neîncăpătoare. Poate că într-un fel și soarele a ținut morțiș să vadă show-ul.

Ca la orice paradă, spectatorii sunt cei care se bucură de spectacol
Lume multă, fermieri, tehniceni însămânțători, academicieni, directori de stațiuni de cercetare, cercetători tineri și entuziaști, Claudiu Frânc - președintele FCBR, politiceni, primarul localității împreună cu cei trei copii ai săi, fostul secretar de stat din MADR Peter Tamaș Nagy, care va inaugura curând o fermă de Angus alături de tatăl său, dar și mulți tineri și copii s-au înghesuit la propriu pe arena pregătită de sărbătoare de angajații Semtest BVN. Flori, spermatozoizi gabeni din zăpadă artificială și rumegușul proaspăt de brad din arenă, iar la intrare doi străjeri uriași din paie. Nu este o coridă, dar parcă toată lumea așteaptă să se strige „Ole!“. În spate, taurii sunt periați încă o dată înainte de intrarea în scenă. Animale splendide, o binecuvântare pentru ochii stăpânilor. Totul pe aria toreadorului din opera Carmen de Bizet. Semtest BVN Tg. Mureș a făcut din acest eveniment o adevărată sărbătoare a crescătorilor de bovine din Ardeal, și nu numai. 32 de tauri, unul mai valoros decât altul, au trecut prin fața celor prezenți. Oamenii erau urcați și pe clădirea de birouri de lângă arenă. Aplauze și exclamații. Este greu să descriu bucuria celor prezenți aici. Cine nu a crescut un animal niciodată nu va putea înțelege pe deplin această stare. Nu am mai spus că, înainte de paradă, au fost prezentați atât oaspeții din țară, conducerea firmei-mamă BVN, dar și reprezentanții presei prezente la eveniment. Președintele Semtest BVN, Willi Burger, a fost pentru ultima oară la Tg. Mureș în calitate de președinte în exercițiu, dar a promis că va reveni ca admirator al zonei. De altfel, anul acesta a venit și cu soția, ca semn de apropiere de investiția din România. Directorul Semtest BVN Tg. Mureș, Valer Sician, a făcut onorul de gazdă, de mediator și de prezentator. Între fiecare grupă de tauri prezentați în arenă era o mică pauză, în care se decernau premii. Pentru Willi Burger și Claudiu Frânc, pentru merite deosebite, dar și pentru fermierii cu rezultate remarcabile în ameliorare. Printre premianți s-au numărat ing. Ioan Pop - SC Geragrim, Iacob Boca - SC Adi Del Boca, dr. Constantin Pogăcean - SC Agrolact Bartoș sau dr. med. vet. Takacs Beni, care a transformat un fost IAS întruna dintre cele mai performante ferme din țară în care se crește Bălțată Românească, cu peste 450 de capete, o producție medie de 23 l/zi și cu un record de 40 l/zi. La seminarul din seara precedentă am stat de vorbă și am primit invitația de a vizita ferma. De remarcat că majoritatea celor premiați au pregătire de specialitate. Dar m-a bucurat faptul că prinre cei cu rezultate excelente au fost mulți reprezentați ai unor ferme de familie. Am să menționez aici ferma lui Kelemen Melinda, din Cuejd, comuna Pănet (județul Mureș), care are 36 de capete, în care performanța este la ea acasă. Un alt fermier demn de numit aici este și Nagy Fănel din Pădureni, comuna Tritenii de Jos (județul Cluj), care a obținut unul dintre trofeele pentru fermierul anului acordate de Semtest Mureș la Parada Taurilor. Și tatăl, și fiul sunt autorizați ca tehniceni însămânțători. Din 2006, au transformat creșterea vacilor într-o afacere. Acum dețin 21 de capete, dintre care 12 sunt în lactație, Bălțată Românească de tip Simmental bineînțeles. Este o fermă de elită unde „dacă o vacă nu dă minimum 25 de litri la prima fătare, nu o mai ținem“. Folosesc genetică Semtest BVN de la taurii Vanstein, Vissing, Rinser, Hulkor și Wille. Reușesc să obțină o producție medie de 22-23 l/zi/cap, iar recordul a fost 36 l/zi, dar anul acesta speră să îl depășească. Rația zilnică de furaje cu care s-a obținut și acest record este în mare cam așa: porumb siloz - 15-18 kg, fân de lucernă -  6-7 kg, concentrate (borhot de bere, șrot de floarea-soarelui, calciu furajer și premix) - 3-4 kg. Vacile ies și la pășune, iar producția (lapte, brânză dulce, smântână, telemea și urdă de vacă) o comercializează direct, prin magazinul propriu. O afacere de familie care demonstrează că se poate face performanță și profit cu 20 de vaci. Săplăcan Gheorghe, directorul SCDCB Arad, subliniază că „genetica este, pe lângă investiția în tehnologie, motorul dezvoltării unei afaceri de succes în zootehnie, iar noi nu ne zgârcim când este vorba să cumpărăm un material genetic de excepție“.

Părintele actualului semtest BVN Tg. Mureş este Horea Magdun
A fost director timp de 24 ani al Semtest și a trebuit să facă ceva pentru a nu se pierde munca celor de aici. „Iașul a dispărut, Timișoara scârție,  păi ce facem cu asta dom’le (n.r. - Semtestul)?“, cam așa și-a spus în barbă înainte de a căuta, ca pe o ultimă soluție, un partener extern. Faptul că a avut o relație bună atât cu austriecii, cât și cu nemții, care sunt crescători de Simmental de generații, a însemnat mult în alegerea făcută, deși recunoaște că a căutat parteneriate și în Franța. Totuși, la Neustadt a ajuns la invitația unor rude, care aveau o mică fermă acolo. Iată că și o oarecare doză de întâmplare este bună în afaceri. „La început au fost câteva contacte, iar mai apoi am căzut la învoială, dar desăvârșirea s-a făcut în adunarea generală, acolo unde s-a ridicat mâna de către majoritatea membrilor Asociației de Însămânțări Artificiale - Besamungsverein Neustadt a.d. Aisch e. V. Germania, la propunerea celor doi directori“. Asociația de însămânțări artificiale BVN a fost înființată în 1948 și a ajuns în prezent la 22.000 de membri activi, cu peste 1.000.000 de vaci folosite în programul de ameliorare, program de care beneficiază și Semtest BVN Mureș. În anul 2011, Asociația de însămânțări artificiale BVN împreună cu alte cinci organizații de profil din Germania și Austria formează cel mai puternic brand de piață EUROgenetik, din care face parte acum și Semtest BVN Mureș. „Mă bucur că i-am adus aici“, a încheiat distinsul părinte al Semtest. Președintele CA al BVN, Willi Burger (cu origini românești), care are și o fermă performantă (cum altfel?!) de Simmental, și directorul Johannes Aumann mi-au lăsat o impresie deosebită. Profesioniști, plini de un bun-simț rar întâlnit pe la noi, modești și atenți cu invitații. Dar și ardelenii au parcă un plus față de regățeni la acest capitol. Oricum ar fi, Parada Taurilor a confirmat încă o dată că este cel mai de seamă eveniment zootehnic de acest fel din țară. Prin informații, prin participare, prin complexitate. Chiar, ca și format, este unic. După paradă, organizatorii au invitat participanții la un gulaș tradițional, stropit cu palincă și bere. Bineînțeles că s-a cântat atât în românește, cât și în maghiară. Oricum, aici s-a vorbit cel mai mult limba fermierilor.

Tudor CALOTESCU