Producția de cartof pentru sămânță în pericol să scadă în Europa

În cadrul NEPG (UE-04: Germania, Franța, Olanda, Belgia) există îngrijorări pentru sezonul următor, se arată în comunicatul organizației de luna aceasta. Având în vedere sezonul curent, se pune firesc întrebarea cum se va dezvolta piața în continuare și către ce se vor îndrepta cultivatorii. Stocurile sunt limitate.

​În Țările de Jos, de exemplu, cel mai recent inventar arată că stocurile  sunt cu 13% mai mici decât sezonul trecut și cu nu mai puțin de 20% mai mici decât media pe 5 ani. Aceleași vești vin și din celelalte țări NEPG. Dar, cu o cerere bună din partea industriei, starea de spirit rămâne pozitivă printre producători.
„Privind însă spre sezonul următor, întrebarea care se pune deja este cum va evolua suprafața cultivată cu cartofi în principalele țări producătoare din Europa. În mod normal, creșterea bruscă a prețurilor contractuale ar avea un impact direct asupra dimensiunii suprafeței de cartofi. Piața cerealelor, unde prețurile au fost oarecum temperate în ultimele luni, joacă, de asemenea, un rol în acest sens.
O extindere a suprafeței de cartofi (datorită unei creșteri istorice a prețurilor contractuale) de câteva procente pare scenariul cel mai probabil în aceste circumstanțe. Rămâne de văzut dacă acest lucru se va întâmpla cu adevărat, deoarece prea mult loc pentru extindere în, în Țările de Jos și Belgia nu este, din cauza lipsei de terenuri (noi) pentru cartofi, a noii PAC, a acordurilor de ecologizare legate de Green Deal care trebuie îndeplinite și a creșterii preturilor pentru închirierea/arendarea terenului”, spun reprezentanții organizație nord vest europene.
 
Schimbarea destinației culturii
Expansiunea trebuie realizată în mare parte în detrimentul suprafețelor de cartof pentru amidon sau cartof de sămânță. În zonele tradiționale de cultivare, cultivatorii par să prefere contractarea celei mai mari cantități posibile, dar nu într-o extindere clară, se mai arată în comunicat.
În zona NEPG (UE-4) există oportunități în nordul Germaniei datorită trecerii de la cartofii pentru consum proaspăt și pentru amidon la cartofii tăiați (pentru industrializare). Dezavantajul în această regiune rămâne distanța până la epicentrul capacității de procesare, care se află în sudul Țărilor de Jos și în Belgia.
În plus, trebuie intrat în competiție cu alte culturi care au avut rezultate bune în ultimul an. Și în Franța, câștigul de suprafață va trebui să vină din trecerea de la cartoful de sămânță și de consum proaspăt la soiurile de frenchfries. În plus, în Franța și Germania nu toate zonele sunt potrivite pentru cultivarea intensivă a cartofilor din cauza lipsei opțiunilor de irigare.
O nouă legislație din Belgia, fie că este legată de utilizarea azotului sau de o interdicție a culturii cartofului (printre alte culturi în creștere, porumb) în zonele cu risc ridicat de eroziune pe arii extinse, ar putea reduce suprafața cartofilor în următorii ani.
 
Preocupări legate de producția de cartof pentru sămânță în acest sezon și disponibilitatea pentru primăvara anului 2024
Zona NEPG (și alte țări producătoare de cartof pentru sămânță precum Danemarca și Scoția) ar putea pierde cel puțin 5.000 ha (și poate mai mult) din suprafața cu această destinație. Această reducere se datorează în principal trecerii la o suprafață mai mare pentru soiuri destinate procesării în principal din cauza rentabilității scăzute în sectorul producerii materialului săditor, precum și a noilor constrângeri privind legislația mai dură privind utilizarea pesticidelor. Cultivatorii sunt îngrijorați de scăderea disponibilității materialului de plantat și de riscul creșterii preturilor. Procesatorii au nevoie de mai mult teren pentru cultura cartofilor și de producții, dar pentru a hrăni industria, cultivatorii au nevoie de suficient material săditor de calitate.
 
Rezervele scăzute de apă și seceta joacă încă un rol
În același timp alimentarea cu apă este un punct de atenție, mai ales în regiunile sudice ale celor patru mari producători europeni, și numai.
Riscul de secetă este din ce în ce mai îngrijorător. Consecințele secetei extreme din vara trecută afectează în continuare resursele de apă. Există diferențe mari regionale și naționale, dar rezervele de umiditate sunt încă scăzute , în ciude precipitațiilor din ultimele săptămâni.
Industria raportează că nevoia de materii prime a fost deja satisfăcută în mare măsură. Dacă suprafața crește și recolta este peste medie, acest lucru ar putea avea consecințe majore pentru piața liberă.
 
Roxana Drăghici