Producția europeană de mere este în ușoară scădere

​În perioada 2-4 august 2023, Asociația Mondială a Producătorilor de Mere și Pere (WAPA) a prezentat prognoza pentru producțiile de fructe din UE pentru 2023, la cea de-a 48-a ediție a convenției Prognosfruit din Trento, Italia care a reunit specialiști din 26 de țări. WAPA estimează că recolta de mere proaspete din UE va fi de 11,4 milioane tone, cu 3,3% sub recolta din 2022. Reducerea este rezultatul polenizării slabe și secetei. Și producția de pere este în scădere cu 12,8% față de 2022, din cauza pierderilor cauzate de vreme în Italia, Franța și Grecia. Această prognoză reflectă situația de la jumătatea lunii iulie.

​WAPA estimează că 2023 este al patrulea sezon cu cea mai mică recoltă din ultimii zece ani. Cantitatea prognozată include 683.000 tone de mere ecologice, conform usda.gov.
 
Ce a influențat producția UE 2023:
• suprafața cu mere din UE este în scădere, dar randamentele la hectar sunt în creștere.
• Polonia are cea mai mare pondere a suprafeței de producție de mere din UE, cu 31% din suprafața comercială, urmată de Franța, Italia și România, cu 11% fiecare.
• cu excepția regiunii italiene Emilia Romagna din Italia, au fost mai puține înghețuri de primăvară decât de obicei. Iarna blândă a dus la o polenizare slabă.
• seceta și/sau temperaturile ridicate au afectat mari părți ale UE în diferite perioade ale anului. Portugalia și Spania s-au confruntat cu o secetă gravă în primăvară, în timp ce nordul și nord-estul UE au suferit din cauza lipsei ploilor în iunie/iulie.
• producția ecologică este prognozată să scadă la 683.000 tone, față de 722.000 tone în 2022 (ponderea produselor ecologice în producția totală de mere din UE în 2022 fiind 6,14 %, este mult sub obiectivul de 25% pe care UE și-a propus-o pentru 2030, ceea ce face foarte puțin probabil ca acest obiectiv să fie realizat).
• se preconizează ca 60 % din producție să fie consumată în stare proaspătă, iar restul să fie procesată
• mărimea fructelor este de așteptat să fie puțin mai mare decât în mod normal în Franța, Ungaria, Portugalia și România;
• costurile de producție au crescut din cauza costurilor mai mari pentru inputuri precum energie, îngrășăminte, produse de protecție, forță de muncă și logistică.
• utilizarea durabilă în UE a reglementărilor privind pesticidele va afecta capacitatea fermierilor de a-și proteja livezile împotriva dăunătorilor și bolilor.
(Această prognoză se referă doar la cele 20 de țări care participă la WAPA. Producția de mere există și în Bulgaria, Cipru, Estonia, Finlanda, Irlanda și Luxemburg. Potrivit Eurostat, producția lor adunată s-a ridicat la aproximativ 80.000 de tone în ultimii ani.)
 
Condițiile de piață 2022-2023:
Factori pozitivi: • Stocurile de mere de la sfârșitul anului de comercializare sunt mai mici decât în sezonul precedent. • Importurile de pe alte continente în ianuarie - iulie 2023 au fost cu 30 % mai mici decât în 2022. • Stocurile de suc concentrat de mere (CAJ) sunt sub medie. Ca urmare, sectorul de procesare va absorbi probabil cantități mai mari de mere. • Producția internă necomercială din Germania este de așteptat să fie la un nivel scăzut (300.000 tone) și, prin urmare, nu ar trebui să pună presiune pe piață. • India își va crește potențial importurile, deoarece producția proprie de mere este prognozată cu 30% mai mică decât în 2022.
 Factori negativi: • Cheltuielile consumatorilor pentru alimente sunt încă o constrângere, deoarece costurile mai mari ale energiei și inflația le reduc bugetele. • Concurență ridicată din partea altor fructe, de exemplu, fructele de pădure. • Exporturile UE de mere se vor confrunta cu o concurență puternică din partea Turciei în India, deoarece inflația ridicată îi permite Turciei să-și ofere merele mai ieftine. • Costuri mari de producție • Costuri mari pentru energie și logistică.
 
Roxana Drăghici