Spații de birouri înverzite cu mini-ferme de verdețuri

​Intrate de mai mulți ani în meniurile noastre, miniplăntuțele de salate sau alte specii legumicole nu sunt cultivate doar în ferme de specialitate sau în locuri special amenajate în hipermarketuri. Una dintre filialele europene ale unei mari companii internaționale din domeniul serelor verticale a construit astfel de sisteme de cultură în interiorul unor clădiri de birouri din Munchen.

​Pe o suprafață de puțin peste 250 de metri pătrați cresc în miniferme pe verticală salată verde, ierburi și alte plante aromatice într-un spațiu de birouri ”open space”. În fiecare an, spun reprezentanții companiei, pot fi recoltate până la 5.330 de kilograme de plante proaspete.
Construcția specială este un așa-numit turn de creștere, bazat pe principiul agriculturii verticale, plantele fiind așezate într-un sistem de rafturi pe diferite niveluri. Pentru orașele mari (precum München), unde spațiul este limitat, aceasta este o opțiune interesantă și de viitor.
 
Turnul de creștere vertical servește drept teren de testare pentru proiecte și produse noi. De aici, au fost deja dezvoltate mega-ferme în Singapore și Kuweit. În jurul acestuia este o celulă climatică care creează un micromediu constant și, de asemenea, protejează împotriva dăunătorilor, asigură o eficiență energetică maximă și elimină nevoia de pesticide. Componenta centrală a tehnologiei este sistemul de climatizare, care imită condițiile aproape naturale dorite. În plus, utilizarea durabilă a apei economisește până la 95% apă în comparație cu cultivarea convențională.
Acest sistem de cultură pentru microplantule a fost extins și în restaurante și pub-uri locale, asigurând salate proaspete zilnic.
(kalera.com)
 
Roxana Drăghici