Targul national de produse ecologice, traditionale si naturale

În perioada 4-6 iunie 2010, a avut loc prima ediție a „Târgului național de produse ecologice, tradiționale și naturale”, produse obținute în ferme și gospodării țărănești. Evenimentul se va desfășura la sfârșitul fiecărei săptămâni, în curtea Academiei de Științe Agricole și Silvice „Gheorghe Ionescu-Șișești’ (ASAS).

---

La prima ediție a târgului, au participat circa 25 de producători, majoritatea fiind din Maramureș. Din partea acestora, ne-a vorbit dl Ioan Tătăran, președintele Asociației Producătorilor de Produse Tradiționale și Ecologice (APPTE) Maramureș: „Asociația APPTE, consecventă în promovarea valorilor cultural-tradiționale ale satului românesc, își propune realizarea mai multor evenimente, la care producătorii de produse tradiționale, meșterii populari, grupurile folclorice să etaleze frumusețea și farmecul satului maramureșean. Din acest motiv, ne bucurăm să colaborăm cu organizatorii, pentru a realiza un târg permanent cu produse tradiționale românești, de unde oamenii să se poată aproviziona constant. Hotărârea noastră este legată și de profesionalismul, de calitățile manageriale ale celor care au gândit că este benefică această manifestare pentru fermieri ca noi“. Din județul Brașov au fost aduse sortimente de brânzeturi din lapte de vacă, oaie, capră sau bivoliță, în coajă de brad, iar produsele apicole au fost, în mare parte aduse din Sălaj, Arad și Prahova. Alte produse prezentate la târg au fost: cârnați și salamuri, preparate după rețete ținute secret în familiile din mediul rural; păstrăv din satul Cigheș, comuna Palanca, județul Bacău, cu tradiționala mămăliguță moldovenească, aromat cu usturoi și leuștean; sarmale tradiționale maramureșene în foi de varză acră „de acasă”, umplute cu păsat; bomboane dacice, o minune din prună afumată, cu miez de nucă, trecută prin miere și uscată în cuptor; gemuri și dulcețuri din fructe de pădure; prăjituri de casă, turtă dulce și halviță; pâine de casă; băuturi din siropuri naturale; vin ecologic, germeni de grâu, miere și brânză ecologică. În cadrul târgului, au avut loc diferite acțiuni dedicate vizitatorilor, în cadrul campaniei „Sănătatea ta are culoare?“, prin care s-a urmărit creșterea consumului de lapte și de produse lactate, pentru o alimentație sănătoasă. De asemenea, cei care au trecut pragul „Târgului național de produse ecologice, tradiționale și naturale” au putut afla povestea țestului. Târgul a fost organizat de Media Link Business, cu sprijinul ASAS.

Ana MUSTĂȚEA

revista, agricultura, evenimente, targ national, produse ecologice, produse traditionale, produse naturale