Tehnologii de ultima ora pentru industria vitivinicola

În luna martie, compania BASF a organizat la Buzău un simpozion pe tema protecţiei viţei-de-vie, la care au luat parte peste 150 de fermieri şi distribuitori din zona de sud-est a ţării. Evenimentul a tratat teme de interes deosebit pentru viticultori. Invitatul special, dar şi unul dintre principalii vorbitori, a fost dl Antonio Parenti, director BASF Europa pentru cultura viţei-de-vie.

---

Absolvent al unei prestigioase instituţii de învăţământ agronomic din Italia, domnul Parenti este un specialist cu multă experienţă în domeniul protecţiei viţei-de-vie. Afat pentru prima dată în ţara noastră, Antonio Parenti a subliniat potenţialul viti-vinicol extraordinar de care dispune România şi tradiţia îndelungată în viticultură, cu rădăcini chiar din vremea Imperiului Roman. Dl Parenti a evidenţiat apoi principalele tendinţe în domeniul vitivinicol la nivel european, arătând că, deşi suprafaţa totală cultivată cu viţă-de-vie este în scădere, se constată totuşi o creştere a suprafeţelor cultivate şi a intensivizării în cadrul fermelor medii şi mari. O parte din fondurile alocate industriei au scăzut la nivel european (de exemplu, fondurile pentru distilare), exitând însă numeroase resurse disponibile pentru reconversia viţei-de-vie. „La nivel mondial, producţia de vin este relativ stabilă, în ciuda tendinţei de scădere a producţiei în Europa. Creşterea cererii de consum în ţări precum China sau Rusia generează o creştere a exporturilor de vin din Europa, contribuind totodată la echilibrarea nivelului cerere-ofertă la nivel mondial”, declara dl Antonio Parenti. Simpozionul a continuat apoi cu prezentarea tehnologiei BASF pentru protecţia culturii de viţă-de-vie. O atenţie deosebită a fost acordată produselor Cabrio Top şi Cantus.

Cabrio Top este un fungicid cu spectru larg de combatere a bolilor la viţa-de-vie, cu eficacitate deosebită împotriva manei, făinării, putregaiului negru şi excoriozei. Pe lângă efectul fungicid, Cabrio Top are o influenţă favorabilă asupra viţei-de-vie, prin efectele sale fiziologice: plantele tratate au o culoare mai verde pentru o perioadă mai lungă de timp şi o fotosinteză mai bună. Toate aceste efecte fiziologice determină recolte mai mari, cu calitate vandabilă îmbunătăţită (struguri cu greutate mai mare şi cu un conţinut mai ridicat de zahăr).

Cantus este produsul BASF pentru combaterea putregaiului cenuşiu, fiind însă foarte eficient şi în combaterea făinării. Printre principalele beneficii ale produsului se numără şi flexibilitatea în aplicare, precum şi acţiunea sa de protecţie a calităţii şi aromei strugurilor, respectiv a vinului. O premieră în cadrul acestui simpozion a fost prezentarea întregului portofoliu BASF destinat industriei vitivinicole. Prin produsele oferite, compania BASF nu vizează doar protecţia viţei-de-vie, ci este direct implicată în lanţul de producţie a vinului: produse pentru oenologie sau pentru construirea de pardoseli în cadrul complexurilor de vinificaţie. Un accent deosebit a fost pus pe prezentarea pardoselilor UCRETE, cele mai rezistente pardoseli din lume, care nu permit dezvoltarea bacteriilor, au o rezistenţă termică şi chimică excelentă, fiind folosite pe scară largă în cadrul industriei alimentare. „Compania BASF dispune de un portofoliu complex de produse pentru protecţia viţei-de-vie, dar şi pentru alte verigi ale industriei vinicole. Ne dorim ca acest simpozion să fie punctul de plecare al noii strategii BASF pentru protecţia viţei-de-vie. Ne propunem să fim aproape de fermieri, Să colaborăm în permanenţă cu aceştia, pentru a le putea oferi soluţii personalizate, inovatoare, care să contribuie la creşterea producţiei de struguri şi la îmbunătăţirea calităţii vinului”, ne-a declarat dl Liviu Chira, director culturi speciale în cadrul companiei BASF România.